079 护城河
于饮食之道上，可谓是第一流的通达，见识广博、不拘一格。
谁能知道吃吃喝喝几十年过去了，越老反而越惦记幼时偷偷尝过的那些味道。
比如不起眼的花生，山间的野茶这些，倒成了他的心头好。
陆斯年和苏小漓都不懂这野茶的醇厚，陆老爷子不禁有些寂寞。
他今天似乎谈兴大发，自顾自地说起来。
“茶这东西本来就是野生的，谁最懂茶，当然是山人才最懂茶。
什么茶最好喝，自然是野生的茶。什么水最新鲜，当然是山上的泉水。
最新鲜的水配上最野的茶，再听着山间云雀歌鸣，山风呼啸而过，那才是最有滋味的东西。
可惜哦……城里人学着山上人的模样七搞八搞，乔装天真雅致，真是不伦不类。”
陆老爷子生于内地，十岁出头跟着家里长辈逃难去了港岛，一辈子也算是在港岛扎下根来了。
他絮絮叨叨，像是在说茶，又像是在说别的。
也不管两个小辈是否听得懂，只一口茶一口花生地慢慢品。
苏小漓听了个似懂非懂，不明觉厉。
就觉得陆老爷子是真懂吃喝。
这事儿实锤了。
“您喜欢就多喝点，家里还有。小漓，来搭把手，把这两盘花生粘也端出去。”苏奶奶又盛出来两盘新做好的。
“花生粘？”陆斯年好奇，也捻起一颗放到嘴里。
雪白的外衣，透着里面红色的花生仁，咬一口，脆、甜、香，萦绕在唇齿间。
苏小漓点头，她打算用作引流的产品，正是“花生粘”。
关键是做法简单、价格实惠，所需原料比之前那几款都少，用来低价引流再合适不过了。
想甜想咸都能做，就看是加白糖还是加盐，不管哪种口味和花生都很搭。
做好之后就算是放一周，花生也不会变味，也不会回软。
依着苏小漓的想法，不需要在别人的红海战场上费力抢食。
那些跟风的不是都做芥末花生、琥珀核桃什么的嘛，那她就彻底先停下自己的这些，全部改做花生粘和另外一款“护城河”。
人无我有，人有我无。
主打一个就是让丫的找不着北！
虽说也有种说法是“人无我有，人有我优，人优我特”。
这句话有道理吗？
确实有，但它有它的适用条件。
苏小漓的摊子运营资金加起来不过几百块，成本就放在那里，根本打不起价格战，更没有办法长时间和别人耗下去。
既然资源有限，那她就必然需要做出取舍。
集中资源、出兵贵速，只有在短时间内干翻他们，才能确保摊子继续生存下去。
这种“人有我优，人优我特”的zheng治正确的大企业逻辑，作为理想自我陶醉一下嘛，还是可以有的。
但作为她现在的创业策略，完全落不了地。
她学不来做不到，更没必要学。
既要“解放思想”，也要“实事求是”嘛。
收敛住想要和别人在同款产品上硬碰硬的冲动，专注于自己的方向，这个定力她还是有的。
也有一番心思不为人知，苏小漓其实并没想使出十分力气。
首先，常凤娥几个的水平确实还不配拥有。
不能为了收拾个常凤娥，就把自己的全部精力赔进去，不值当。
另外她也怕金手指开大了，会像上次在香江百货一样，露馅儿了很难收场，早晚会被人注意到她的“特异功能”……
顾非寒不追问是出于爱护和信任，陆斯年不追问是出于礼貌。
可只刚才是浅浅一句，也让苏小漓补救出一背冷汗。
王者打青铜可是要被封号的。
可长点心吧。
这事儿给了苏小漓不少警醒。
想发大财，就得闷声发，万万不可再张扬过度。
还是收敛着些，拿出一两款新品来收复河山，之后还继续把原来几款爆品拿回来做。
陆斯年不住点头，他着实受到不少启发。
他没看见陆老爷子也露出了欣赏的眼神。
以陆老爷子半辈子的商业嗅觉，眼前这丫头，居然是个好苗子！
不仅会做零食，公司创始之初的运营逻辑，居然也理解的透彻。
爱才惜才的陆老爷子微微挑眉，这丫头，得想办法拐到自家企业里！
只要他假以时日细心指导，没准比从小长在自己身边的孙子成就都大。
陆老爷子摸了摸下巴。
问都没问苏小漓，单方面做了决定。
不知道是不是错觉，苏小漓总觉得陆老爷子看她的眼神，莫名……慈祥了很多，里头似乎还夹杂着一丝得意？
陆斯年尚未觉察到亲爷爷已经将自己抛在脑后了，他还沉浸在自己的问题当中不能自拔。
“那你托我带来的这些材料，可都用不上啊？”
做花生粘，只需要花生、淀粉、糖、盐、油就可以，可他带来的都是啥？
进口的无盐黄油和巧克力，奶粉、棉花糖、葡萄干、糯米纸、模具……
也亏得他开的是大型综合百货大楼，才能把这些东西凑齐。
苏小漓看着一箱箱的材料，俨然像是在看一箱箱的钞票。
“那是另一款产品，用料更丰富一些。”她神秘地卖了个关子，“一会儿做出了，先请你和陆爷爷尝尝。”
只是马上中午头了，总不好只请两人吃零食。
苏小漓让奶奶在家先炒两个青菜和笨鸡蛋，自己则跑到街上买了缸炉烧饼和拆骨肉。
没一会儿的功夫，豆扁玉米咸糊涂汤、蒜蓉菠菜、凉拌萝卜丝、粉条炒蛋、外加流油咸鸭蛋就上桌了，主食和荤菜合二为一，就是刚出炉的烧饼夹上拆骨肉。
食材简单、做法朴实、进嘴过瘾、下肚管饱。
特别是豆扁玉米咸糊涂汤。
想当初，这其实不过是当年“黄泛区”的逃难菜、饥荒菜，后来才渐渐被人们演变成一道固定的待客菜。
在苏奶奶眼里，咸糊涂汤可是最高规格的咸汤。
在她小时候，能在咸汤里打个荷包蛋，放上些粉皮，点上些香油，是当年一家农户所能拿出的最热情、最昂贵的招待，只有贵客才能享用。
陆老爷子山珍海味吃多了，此时吃着农家小菜，倒是有滋味的很。(本章完)
谁能知道吃吃喝喝几十年过去了，越老反而越惦记幼时偷偷尝过的那些味道。
比如不起眼的花生，山间的野茶这些，倒成了他的心头好。
陆斯年和苏小漓都不懂这野茶的醇厚，陆老爷子不禁有些寂寞。
他今天似乎谈兴大发，自顾自地说起来。
“茶这东西本来就是野生的，谁最懂茶，当然是山人才最懂茶。
什么茶最好喝，自然是野生的茶。什么水最新鲜，当然是山上的泉水。
最新鲜的水配上最野的茶，再听着山间云雀歌鸣，山风呼啸而过，那才是最有滋味的东西。
可惜哦……城里人学着山上人的模样七搞八搞，乔装天真雅致，真是不伦不类。”
陆老爷子生于内地，十岁出头跟着家里长辈逃难去了港岛，一辈子也算是在港岛扎下根来了。
他絮絮叨叨，像是在说茶，又像是在说别的。
也不管两个小辈是否听得懂，只一口茶一口花生地慢慢品。
苏小漓听了个似懂非懂，不明觉厉。
就觉得陆老爷子是真懂吃喝。
这事儿实锤了。
“您喜欢就多喝点，家里还有。小漓，来搭把手，把这两盘花生粘也端出去。”苏奶奶又盛出来两盘新做好的。
“花生粘？”陆斯年好奇，也捻起一颗放到嘴里。
雪白的外衣，透着里面红色的花生仁，咬一口，脆、甜、香，萦绕在唇齿间。
苏小漓点头，她打算用作引流的产品，正是“花生粘”。
关键是做法简单、价格实惠，所需原料比之前那几款都少，用来低价引流再合适不过了。
想甜想咸都能做，就看是加白糖还是加盐，不管哪种口味和花生都很搭。
做好之后就算是放一周，花生也不会变味，也不会回软。
依着苏小漓的想法，不需要在别人的红海战场上费力抢食。
那些跟风的不是都做芥末花生、琥珀核桃什么的嘛，那她就彻底先停下自己的这些，全部改做花生粘和另外一款“护城河”。
人无我有，人有我无。
主打一个就是让丫的找不着北！
虽说也有种说法是“人无我有，人有我优，人优我特”。
这句话有道理吗？
确实有，但它有它的适用条件。
苏小漓的摊子运营资金加起来不过几百块，成本就放在那里，根本打不起价格战，更没有办法长时间和别人耗下去。
既然资源有限，那她就必然需要做出取舍。
集中资源、出兵贵速，只有在短时间内干翻他们，才能确保摊子继续生存下去。
这种“人有我优，人优我特”的zheng治正确的大企业逻辑，作为理想自我陶醉一下嘛，还是可以有的。
但作为她现在的创业策略，完全落不了地。
她学不来做不到，更没必要学。
既要“解放思想”，也要“实事求是”嘛。
收敛住想要和别人在同款产品上硬碰硬的冲动，专注于自己的方向，这个定力她还是有的。
也有一番心思不为人知，苏小漓其实并没想使出十分力气。
首先，常凤娥几个的水平确实还不配拥有。
不能为了收拾个常凤娥，就把自己的全部精力赔进去，不值当。
另外她也怕金手指开大了，会像上次在香江百货一样，露馅儿了很难收场，早晚会被人注意到她的“特异功能”……
顾非寒不追问是出于爱护和信任，陆斯年不追问是出于礼貌。
可只刚才是浅浅一句，也让苏小漓补救出一背冷汗。
王者打青铜可是要被封号的。
可长点心吧。
这事儿给了苏小漓不少警醒。
想发大财，就得闷声发，万万不可再张扬过度。
还是收敛着些，拿出一两款新品来收复河山，之后还继续把原来几款爆品拿回来做。
陆斯年不住点头，他着实受到不少启发。
他没看见陆老爷子也露出了欣赏的眼神。
以陆老爷子半辈子的商业嗅觉，眼前这丫头，居然是个好苗子！
不仅会做零食，公司创始之初的运营逻辑，居然也理解的透彻。
爱才惜才的陆老爷子微微挑眉，这丫头，得想办法拐到自家企业里！
只要他假以时日细心指导，没准比从小长在自己身边的孙子成就都大。
陆老爷子摸了摸下巴。
问都没问苏小漓，单方面做了决定。
不知道是不是错觉，苏小漓总觉得陆老爷子看她的眼神，莫名……慈祥了很多，里头似乎还夹杂着一丝得意？
陆斯年尚未觉察到亲爷爷已经将自己抛在脑后了，他还沉浸在自己的问题当中不能自拔。
“那你托我带来的这些材料，可都用不上啊？”
做花生粘，只需要花生、淀粉、糖、盐、油就可以，可他带来的都是啥？
进口的无盐黄油和巧克力，奶粉、棉花糖、葡萄干、糯米纸、模具……
也亏得他开的是大型综合百货大楼，才能把这些东西凑齐。
苏小漓看着一箱箱的材料，俨然像是在看一箱箱的钞票。
“那是另一款产品，用料更丰富一些。”她神秘地卖了个关子，“一会儿做出了，先请你和陆爷爷尝尝。”
只是马上中午头了，总不好只请两人吃零食。
苏小漓让奶奶在家先炒两个青菜和笨鸡蛋，自己则跑到街上买了缸炉烧饼和拆骨肉。
没一会儿的功夫，豆扁玉米咸糊涂汤、蒜蓉菠菜、凉拌萝卜丝、粉条炒蛋、外加流油咸鸭蛋就上桌了，主食和荤菜合二为一，就是刚出炉的烧饼夹上拆骨肉。
食材简单、做法朴实、进嘴过瘾、下肚管饱。
特别是豆扁玉米咸糊涂汤。
想当初，这其实不过是当年“黄泛区”的逃难菜、饥荒菜，后来才渐渐被人们演变成一道固定的待客菜。
在苏奶奶眼里，咸糊涂汤可是最高规格的咸汤。
在她小时候，能在咸汤里打个荷包蛋，放上些粉皮，点上些香油，是当年一家农户所能拿出的最热情、最昂贵的招待，只有贵客才能享用。
陆老爷子山珍海味吃多了，此时吃着农家小菜，倒是有滋味的很。(本章完)