第 273 章 “ 呼盟第一
杜川生教授被安排在塔米尔家 , 跟着塔米尔 、 丁大同几位同志一起睡大炕 。
屋里好久没人住 , 略微潮湿 , 塔米尔当即出屋到邻居家借干牛粪 , 回来烧炕驱潮 。
生产队里的叔叔婶婶们见客人们入住都没有柴禾用 , 自发地从自家院子里抱了一据柴 , 或用蒙古袍下摆兜了一兜干牛粪 , 纷纷送到四个被征用的空置土坯房屋外 。
汨汨烟气冒出烟囱 , 屋子里潮气淅散 , 温度也热起来 。
大家放好行李 , 简单擦擦屋子里积的灰 , 便跑出屋子乘冻 。
南方温度已经飙上三四十度 , 呼伦贝尔的夜晚却仍十分凉爽 。 草原上的仲夏夜一点不难熬 。
今天万里景空 , 月色很好 , 四野都渡上了一层月华 。
为了招待客人 , 大食堂外拉起长桌 , 每一桌上都摆上蜡烛照亮 。 为了引开蚊虫 , 不让驱光的小虫子扑桌上的蜡烛 , 大队长又在院子外点燃了牛粪篝火 ,
一边熏蚊子一边在篝火旁挂个反光的白布引虫子 。
林雪君一晚上都围着杜川生教授转 , 帮他拈东西 , 帮他擦桌子 , 跟他聊天 , 神拜之情溢于言表 。
杜川生对林雪君非常欣赏 , 他这样高傲的人能如此看重一个人是很不容易的 , 来之前也多少有些担心年轻人嫌自己耆派 , 不爱与自己往来 。 能得到林雪君如此对待 , 杜川生心里欢喜 , 一向没什么表情的脸上总是浮现压不住的笑
他们明明年龄上差距很大 , 偏偏话题总能碰到一块儿去 。
杜教授聊路上的见闻 , 林雪君能跟着叹一声云南的四季如春 , 还能说几句四川气候涨润 、 四季都有花开 , 仿佛全国哪里她都了解一二 。 杜教授提到关于中国几大牧区气候环境差异大 , 在研究牧区生态时要根据不同的地域做不同的研究 , 林雪君立即接话说起新疆的沙漠 , 还有特有的 「 天马 「 伊犁马是多好的大体格优种马 。
连生物学的迟予教授说起虫类寄生菌难找 , 大自然中各种菌类实在太多 , 林雪君都能叹一声 “ 是的 , 我们肚子里都有无数细菌帮忙消化食物 , 维系
健康 。 我记得在一本书中看到过 , 好像说一个健康的 180 厂人类体内大概有近
6 斤细菌 。“
迟予教授当即惊叹一声 , 拉着林雪君兴致勃勃地聊起细菌一一她这些日子一直找不到人畅聊 , 终于遥到了个懂行的 , 而且还有新鲜的观点和信息提供 。
杜教授望着被迟教授拐走的林雪君 , 忍俊不禁 。
不愧是你 , 林雪君 , 能跟任何人成为忘年交 。
待客人们安顿下来 , 大队长等主人家带着客人来到大食堂外的长桌边入座 , 一边聊天喳瓜子一边等晚饭 。
大队长坐在杜教授身边 , 与草原局的田主任一起商量接下来要为杜教授团队准备的各项支持 。
塔米尔向杜教授请假 , 说明天想去夏牧场看望父母兄弟时 , 林雪君暂时离席 , 拐进大食堂去找王建国 。
在后厨间王建国正为大炖菜调味 , 凑过去申请 :
「 王大厨 , 我能点个菜吉 ?“
“ 猪是你提供的 , 尽管提 。 “ 王建国用勺子搅拌超级大的大铁锅 , 嗅着肉汤的香味 , 爽快答应 。
“ 那 , 猪里脊肉切成厚片 , 这么大 , 这么厚的 。 洗干净后用刀背拍松 ,
再用姜汁 、 化一勺酱油膏 、1 勺白糖 、 一勺牛奶 、 还有适量的酒抓匀 , 最后放淀粉和抓裸 。 之后用油炸 …...“
林雪君兴致勃勃地给他比划 , 讲完嘶一声咽口水 :
“ 咱们炸点猪排 , 再用本地甜香的面土豆炖点小排 , 来点蘸蒜汁儿的咸血肠 , 卤点猪蹄猪头肉 , 测个猪肚 …...“
林雪君从兜里捧出两个小小的纸包 , 格外郑重地递到王建国手里 :
「 这是我留的黑胡椒 , 这一包是味精 , 你仔细点用 。 黑胡椒磨成细碎的小沫 , 最后洒一点在猪排上 , 解腾 , 还香 。 味精炒素菜的时候放 , 每道菜少放一点点就够了 , 加上咱们炼的猪肉 , 鞋底子都能焘饪得贼香一一 “
看着王建国接过调料 , 听他向自己保证一定把她慷慨提供的大猪焘饪出客人们一辈子忘不掉的好激味 , 林雪君这才笑着点头 , 晁拳道 :
“ 让外来的容人们见识见识咱们大食堂的厉害 。“
“ 对 ! “ 王建国伸手与她击掌 。
两个人不像是在筹备晚宴 , 更像是要在晚饭时将客人们一网打尽 。
林雪君回到长桌边接过阿木古楞递过来的一把瓜子嘎喉嘎喉喳的时候 , 塔米尔正满场找她呢 。
终于看见人了
, 拉椅子过来想跟她说说话 , 偏偏她又在跟迟教授和杜教授讲 ( 编 ) 自己发现寄生菌的细节 。
工作一聊起来就长了 , 塔米尔提供了寄生菌的外国名字 「 绿僵菌 “, 大家便也如此称呼 。
从未寄生昆虫前绿僵菌可能的形态 , 聊到寄生虫子厚它的颜色及形态 , 到底是一块一块 , 一团一团 , 毛茸茸的还是什么样 ?
林雪君一边回忆前世所学 , 一边将之编进自己的 「 假经历 「 中 。
糠豆这些日子整天跟生产队里的狗上山下草原的玩 , 前两天还从草原上赶了头羊回来 , 也不知道去哪里拐的 。 这会儿终于野回来了 , 立即蝉在林雪君脚边 , 一边哈味哈味地散热 , 一边在林雪君递水给它的时候呱唧呱唧地喝 。
喝完了还要翻肚皮让她摸 , 她要是跟其他人聊得投入 , 手停了 , 它就拿爪子扒拉她 , 示意她嘴上哦喳手上也不要闲着 , 快摸快摸 。
林雪君忙得不亦乐乎 , 又要全副精力应对迟教授和杜教授的提问 , 避免露馅 。
又要给糖豆喇瓜子 、 摸毛 , 真是来自大自然最好的工具人 。
苦了几个月又一路的容人们 , 在看到第一道大炖菜上桌的时候 , 就已经开始口水狂流了 。
酸菜炖排骨不止肉香 , 酸香的肉汤那才叫开胃呢 , 即便是文质彬彬的杜教授也忍不住端着碗大口畅饮起来一一再斯文的人到了这里 , 都得变豪爽 。 如果马奶酒和北方烈酒做不到让你豪爽 , 那就上大菜 !
再不行烤个全羊 , 总归能治得了你 。
一开吃 , 所有聊天都停了下来 。
冬天的时候生产队里的社员们还能每天都吃到肉 , 进入夏天后反而做
不到了 。 这个季节野菜多 、 果子多 , 餐桌上的品类丰富 , 但天气热了肉食不耐放 , 又不可能总是十里迢迢去场部买肉回来吃 , 只能买一次肉冰镇了立即在两天内吃完 。 或者多买些冰镇在地窖里 , 也不能像冬天一样长期园着 , 必须段时间内吃光 , 不然就会坏 。
肉吃光之后 , 剩下的日子就只能吃菜 。 荤油炒菜 , 还有炼油后耐放的肉梭子 , 成为代替肉的日常荤腥 。
所以其实生产队里的社员们也馋肉许久了 , 这一顿杀猪菜真是解了大馋 , 一个个都如客人们一般吃得投入 。
“ 我们为了招待杜教授 , 不知道研究了多少公社场部的环境 。 哪里吃得好 , 哪里住得好 。 “ 田主任吃得满脸油汗 , 嘴巴难得闲下来时 , 长吁短叹 :
「 原来全呼盟吃得最好的地方 , 在这儿呢啊 。“
“ 哈哈哈 。“ 大队长听得仰颈大笑 , 一点也不谦虚 :“ 咱们这儿伙食是挺好 , 环境也不错 。 知青王建国那小伙子 , 手艺好着呢 , 接下来几个月保准让你们吃得不想走 。“
杜教授也吃得顺脸消汗 , 一边擦汗一边擦嘴 , 还要忙于为下一筷子寻找最佳选项 , 十分专注一一身心都投在研究中的人对其他事的欲 - 望一向低 ,
如今却忽然体会到了贪吃之人的快活 。
美味是真让人欲罢不能啊 , 太香了 !
锅包肉外酥里嫩 , 香 。 炸猪排焦酥到不可思议 , 咔嚓一声咬开后 , 里面的肉多汁鲜嫩道让人咬舌头 , 香 。
赵得胜同志临时去网的小炸鱼香 ; 林同志院子里现捡的鸡蛋炒的沙葱 , 嚼起来咔嚓咔嚓的 , 香 ; 猪肘子用柴火大火熬煮 , 又香又嫩 , 胶质一咳弹弹的 , 香 !
满桌美味无一不香 , 要香迷糊了 !
“ 接下来研究员同志们有福了 。 “ 草原局的专员张胜利忍不住赞叹 。
「 草原局的同志们也有福了 。 “ 丁大同笑着反接一句 。
“ 哈哈哈 。 “ 张胜利点点头 , 端起奶茶碗 , 咕咔咕呵地喝 。
“ 咋就这么好吃呢 ? “ 丁大同见上好最后一道菜后 , 年轻厨师王建国坐在斜对面 , 忍不住开口问 : “ 怎么炒素菜都这么香呢 , 可不止是用了荀油的关系
e "
“ 那肯定 。 “ 王建国点头 , 被夸奖了厨艺 , 他心情格外愉悦地道 :“ 咱们
这的蔬果日照时间长 , 涩味苦味弱 , 甜味多 , 本身也比其他地方的菜好吃 。
“ 再一个 , 炒的时候用荀油 , 大火迅速炒熟 , 还不会破坏蔬菜的口感 。
“ 最后 , 出锅的时候放了一点点林同志提供的味精 。 还有大家虽然尝不出来甜 , 却能大大提鲜的糖 。“
“ 哇 , 果然是专业的 。“ 一位研究员啧啧称赞 。
“ 哈哈 。 “ 王建国得意地笑两声 , 又道 :“ 平时我们可不舍得这么用作料 , 一般生产队也不会花钱
买太多花里胡哨的调味品 。 主要就困盐和油 , 有条件的话园些酱油膏提味 。 这次多的佐料都是林同志攒的 , 她去呼和浩特咯的地方回来都买这些东西 , 谁家要是缺了 , 她都接济 。
“ 糖味鲜吧 ? 要不是林同志递了一袋糖 , 我可不舍得这么用 。 “
“ 感谢林同志招待啬 。“
“ 要是换了别人 , 就算想招待 , 也一时拿不出来 。“ 大队长听着大家向林雪君道谢 , 与有荣焉地笑道 :“ 非得是小梅不可 , 她就舍得在吃的上花钱 。“
“ 哈哈哈 。“
“ 哈哈 , 是这样没错 。“
“ 哈哈 …
塔米尔一直想找机会跟林雪君聊聊天 , 忙来忙去到饭吃个大半饱 , 都没能找到机会 。
饭后一群人围在篝火边借着光驱蚊聊天时 , 塔米尔终于挤到她跟前 ,
哀怨道 :
“ 你根本不想我 。 “
“ 谁说的 ? “ 林雪君满口不承认 , 喇着瓜子笑吟吟地望他 。 在草原上总是晒得黑亮的青年跟着杜教授做研究 , 大概每天都在屋子里读书 , 保养得白净了 。 没有大风吹 , 皮肤也好许多 。 眉眼间多了文气 , 少了野性 , 有种与以往都不太一样的好看 。
塔米尔本来打定了心意要跟林雪君闸别扭 , 可对上她含着笑戏谴望自己的眼睦 , 就什么火气都没了 。
嘴巴瘤了没两分钟 , 又翘起来 。
「 光招待容人 , 没静着跟我讲一句回回话 , 哮 。“ 塔米尔撒嘴 。
“ 哈哈哈 。 “ 林雪君伸手拍了下他手臂 , 觉得塔米尔这样豪爽的人说委屈实在不搭 , 嘎嘎嘎笑了好半天才道 :
「 你们能来呆三个月 , 我真高兴 。“
“ 一 … 塔米尔转头与她对视 , 望着她被火光照得明媚的纯然开心的笑容 , 嘴巴长了张 , 哑话也没说出来 , 据着的唇线抖动 、 抖动 , 终于控制不住了 。
他放弃压制 , 嘴巴立即笑得大大 。
撒开头他高兴又不好意思地哈哈两声 , 得意地用搭在膈上的手欢悦地敲击膝盖 。
月亮还是家乡的漂亮啊 , 真漂亮 , 又漂亮又甜美 。
食欲得到极度的满足后 , 大家又聊了许久 , 做了不少安排 , 才回房休息 。
赶了一路已经酸臭的研究小组成员们终于不必只拿布巾擦身 , 可以痛痛快快烧热水好好洗一洗 。
这一夜 , 外来的贵客们在烘干的大炕上 , 香喷喷地入睡 , 凉爽舒服 ,
难以言表 。
风吹走短小精悍的仲夏夜 , 天蒙蒙亮之时 , 世界如梦似幻 , 充满美感 。
林雪君拧了闸钟 , 天还没亮就爬起来 , 带着衣秀玉一起敲响了阿木古楞的木屋门 。
三个小伙伴穿戴整齐 , 背上箩筐顺山路上行 。 沃勒和糖豆等狼 ( 狗 )
随在左右 , 哈味哈味地在植物间穿梭奔跑 。
夜的凉爽还弥散在空气中 , 人穿过梦境走进森林 , 真像活在童话故事里 。
伙伴们采摘了沾着露珠的最鲜嫩的野果子 , 拾摘大把鲜辛的沙葱 , 趁
一天中最凉爽又有些濮胧光线的时刻 , 装满箩筐 , 准备给研究团队和草原局的客人们尝一尝山林草原的清新野味 。
今天要帮研究团队布置办公室 , 做研究前的准备 , 必然是很忙碌的一天 , 恐怕没空到后山衣秀玉的半野外试种区域做草药生长状态的记录和除草等工作 。 所以趁天还没亮 , 大多数人都还在沉睡 , 他们先把基础工作也做了 。
忙活完晨起的安排 , 新鲜的太阳从樟子松枝权间悄悄升起 , 如幕般的光被树木花草分割成亿兆光束 , 真正应了万丈光芒 「 的描绘 。
回程的路上 , 他们采集目力所及的所有野花 。
阿木古楞弯腰拿采一篷篓的浅紫色小花 , 林雪君忽然走到他身后 , 在他回头看来时手一扬 , 片片花瓣飘飘洒落 , 妆点了少年跑得有些乱蓬蔡的头发 , 又在他肩膀和薄袍襟上安家 。
他站起身 , 仿佛从花瓣雨中穿出的巨人 。
两个人对视了傻笑 , 阿木古楞将身上 、 手上的花和花瓣都捡进自己的背篓 , 又蹲身捡起落在地上的 , 一点不浪费 。
林雪君望着藏在他头顶 , 他自己也没发现的那一片花瓣 , 含笑着没有提醒他 , 也未帮他摘掉 。 只看着他顶着那一片浅蓝色 , 迈着大步下山 。
朝霞将那片蓝色花瓣照得更加鲜嫩 , 有些可爱 。
终于回到草原 , 睡在硬硬的土炕上 , 听着草野中的虫鸣 、 森林中夜猫子的低鸣和远山野兽偶尔响起的低吼入睡 , 塔米尔拥有了难得的 、 熟悉的香甜好梦 。
一起睡火炕大通铺
的男同志里 , 他第一个起床 。
其他人坐在炕沿上穿袜子时 , 塔米尔已经迫不及待推开屋门 , 要嗅一嗉清晨从山林中飘过来的冷雾的新鲜激味了 。
屋门大敞 , 忽然从天飘洒下无数花瓣 , 迷了他的眼 。
冷雾中瞬间漫散开花香 , 甜蜜从嗉觉延伸至视觉和触觉 。
塔米尔诧异地伸手接住好几片花瓣 , 转身拿头才看见坐在屋顶的林雪君和阿木古楞一一两个联合起来做傻事的朋友 。
“ 欢迎回家 。 “ 林雪君的笑容被朝阳照亮 , 明媚更甚醒前的美梦 。
“ 请塔米尔大毛驴吃花 。 “ 阿木古楞说着又抓了一把花瓣 , 朝他一扬 。
“ 哈哈哈 。“ 塔米尔爽朗大笑 , 真有一片花瓣飘进嘴巴里 , 被他用嘴唇夹住 , 不舍得吐掉 。
杜川生教授和丁大同几人已穿戴整齐 , 站在门内看花瓣飘飘洒洒 , 塔米尔这个不修边幅的壮小伙站在花瓣中 , 张着嘴 、 眯着眼睦快活地傻乐 。
怪不得塔米尔天天念叨草原 , 动不动就思念家乡 , 一提起小梅就又开心又忧伤 …... 谁不怀念家乡清晨推开门时落满发顶肩头的花瓣雨呢 ?
作者有话要说 :
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