“三三三...好像是三万!!!”

    白小波只觉得自己说话都开始不利索了,拿指甲比着屏幕上的零又数了一遍,“真是三万!”

    苏辰深呼吸了口气,让心态尽量平稳一些。

    “老板,她们又说话了!”

    众人齐刷刷的围过去要看白小波的手机。

    【张莉:这份文档是客户的具体资料,我们需要在中午之前看到您这边提供的菜品方案,您看可以吗?】

    “怎么回答,老板!”

    苏辰拿着手机微微皱眉,两个小时,做出十五道菜的方案?

    时间上确实是有点赶了,但给的预算又让人难以拒绝。

    “别着急回复,美味来还没打过这么富裕的仗,给我点时间看看资料。”

    对方说的也很清楚,客户有什么需求没人知道,只能这边根据客户的情况来进行揣测。

    苏辰打开那份客户资料默默念道,“鄂省人,高中毕业后留学国外,之后回国就职于京城。啧!”

    听到苏辰吧唧嘴,刘胜男关切的问道,“怎么老板?不太好搞吗?”

    苏辰点点头,“人的胃是有记忆的,从小吃什么长大,以后就会老惦记那口,给这位客户备餐肯定以他记忆里的味道为主,如果是其他地方的人还好说,可这个鄂省...”

    “老板,鄂省怎么了?”何舒婷也有些不解。

    苏辰把手机还给白小波,笑的颇有些无奈,“鄂省位于长江中游洞庭湖以北,本身就物产非常丰富,可又是水陆交通中心。

    这就导致鄂省本身的菜品并没什么明显的特点,反倒是融合了其他省份的菜品味道,所以鄂菜要想做好,很难在调味上下功夫。”

    苏辰简单的一句话,说的几个员工目光呆滞。

    “老板,你怎么懂这么多啊...”小彬摸着脑袋,“我地理也学过这些,但我就想不到能跟菜品联系起来。”

    苏辰当然不会说,这都是以前做主播的时候必须要背诵的知识。

    每当到了一個地方,在拍摄视频之前都必须要对当地的餐饮文化和历史发展了解一遍,这是对粉丝的负责,也是对探店的负责。

    不然很容易发生那种“人家本来就是这个味道,结果主播因为不爱吃而说不好吃”的事情。

    “喜欢做菜嘛,平时没事干爱看这些。”苏辰糊弄了一句,“既然不能在调味上下功夫,那就只能在食材上下功夫了。”

    如果预算三千,苏辰能把自己库房里那些库存货做出五千的味道来。

    可如果预算三万,这就不是那么简单的事了。

    仅凭烹饪技法和调味,已经不能够满足这个级别的预算了。

    人家客户都把二营长的意大利炮拉出来了,结果你说就打个小村子?

    “那现在怎么办?”白小波作为产品经理,第一次感觉这个岗位原来也并不是那么好干,比起老板来,自己的知识是那么的匮乏!

    苏辰低头想了想。

    “必须得从食材下手。部分食材,可能需要去鄂省采购了。”

    “啊?”白小波张大嘴巴,“老板,现在物流这么发达,啥买不到啊,还得跑一趟鄂省?”

    苏辰摇摇头,“物流来不及,本地买来的不太行。”

    以前苏辰有个鄂省的朋友,每次两人一起做视频的时候,这个朋友从来不吃鱼。

    问就是不好吃。

    让他说怎么不好吃,他也说不上来,就是说跟他们鄂省自己的鱼不一样。

    直到苏辰去了一次鄂省亲自品尝过那里的鱼之后才明白,能把“才饮长江水,又食武昌鱼”写到诗里,那是多么至高的肯定!

    “这样。”苏辰拿起桌上的纸笔,一边写一边想,“水产类就做清蒸武昌鱼,鱼糕丸子,响淋海参,干贝烩香菇。”

    这就是四道菜,几乎全部都是鄂省当地的水产。

    而且这些水产,必须得在鄂省本地去采购,如果是从其他地方买来的养殖水产,表面上看是同样的东西,实际上不论是口感还是味道,都会大打折扣。

    “肉菜类...”苏辰绞尽脑汁,有些犹豫的写下了四道菜。

    粉蒸肉,烧三合,八宝南瓜盅,菜薹炒腊肉。

    这些菜,光是菜名放在那里,都给美味来众位员工看的一脸懵。

    明明是很普通的菜名,看上去也都能理解,但好像...一道都没吃过。

    “禽类做个滑三丝,这是九道菜。”

    苏辰一个人自言自语,笔尖在纸上停顿片刻后又继续开始写,“野味就算了,一来不好买,二来容易碰红线。素菜搞点...”

    “霜打口蘑,桂花红薯饼,炒酥丸,蜜汁甜藕。”

    掐着指头数,这才十三道菜!

    苏辰感觉自己的脑袋都要想秃噜皮了,“汤做排骨藕汤,再来一个民间宴席常客,珍珠圆子!”

    不多不少,十五道菜。

    里面包括了水产类,禽类,肉菜类,汤,还有主食。

    这个规格不管放在哪里,绝对都是说得过去的宴席了。

    “先把这个方案给了客户,食材的采购我会另写一份清单。”

    光是想这十几道菜,苏辰已经绞尽脑汁了,至于具体需要采购些什么食材,一时半会儿还写不出来。

    毕竟...

    苏辰也只是吃过,并没有亲自上手做过,还得利用系统的食谱合成功能去尝试才行。

    “老板,真得去鄂省买东西啊?”白小波有点不敢相信。

    这些菜名平平无奇,无非就是鸡鸭鱼肉各种果蔬,景州这么大个二线城市还能买不到?

    苏辰果断点头,“别的不管,鱼类和藕必须得去鄂省买。”

    景州的莲藕都是从外地进货回来的,吃起来是脆的口感,甚至有点像萝卜!

    鄂省则不同,好的莲藕做出来是软糯的,也只有鄂省的莲藕,才能真正的做到藕断丝连。

    像一些猪肉鸡肉,确实可以在本地采购,那个无伤大雅。

    看小白几人面面相觑,苏辰也知道他们还没做好出远门的准备。

    “客户敢给咱们三万的预算,这么富裕的仗不得打的漂漂亮亮?你们别管他什么平安县还是晋西北,意大利炮给老子轰就完事儿!”

    苏辰说的铿锵有力,看大家还是沉默不语,杀手锏直接拿出来,“别忘了还有百分之十的服务费!!!”

    那可是实打实的作为奖金发给大家的。

    白小波猛的站起来,“像我开炮!奶奶的,干了!”

    “干!”

    “不就跑一趟鄂省,干!”

    看大家气势起来了,苏辰满意的抬手下压,“现在开始。”

    “白小波,负责和客户对接,拿到预算后立即开始行动。”

    “刘胜男,联系租车公司,买好鱼缸,所有的水产带回来,我要活的!!!”

    “何舒婷,给你们仨收拾点路上用的,随时准备出发!”

    何舒婷愣了愣,“啊?我也去?”

    “当然去,三个人轮流开车,来回路程20小时差不多了。给你们留一天买东西的时间。”

    “老板,辰哥!我也会开车!”小彬兴奋的举起手来,“我有驾驶本,前几天刚下来!”

    苏辰瞪了一眼,“你跟方阿姨这几天给我在景州买食材。还有很多需要买的东西,这次不怕贵,就怕质量不好!”

    有钱说话都硬气了!

    一切都安排好,大家各自去忙。

    苏辰,则是开始在办公室里紧紧锁上门,把菜品清单放在面前。

    疯狂合成!