快速的规划出菜单以后，蔡根开始有条不紊的采买，小孙推着电瓶车，手拎是很累的，需要外卖箱装。 突然看到了卖豆包的，蔡根一下就想起了那个卖豆包的老头，一切的事情，都是从那个豆包老头开始的，哎，买点当主食吧，东北人，爱吃的偏多。 全部采买完毕，又看到了上次要饭的大妈，这次没有在卖馒头的地方等着，而是在一所银行的门口，身边躺着一个盖着被子的老头，双眼半睁，很迷离，脸色刷白，好像是得了什么重病，大冬天，躺在地上，这么长时间都没死，都算是生命的奇迹了。 蔡根正好买菜剩下三个一元的硬币，都扔到了要饭大妈的铁盆里，大妈连声说 “谢谢，谢谢。” 口音不是本地人，蔡根想问几句，为什么不回老家啊，有没有什么亲人啊，转念一想，自己还是别装犊子了，给几块钱，人家没必要满足你的好奇心，再说，谁有办法，非得要饭啊？ 走出了很远，小孙突然说， “三舅，刚才躺下要饭的，是死人，那个老太太也有问题，我看不透。” 蔡根一下就愣住了，回忆了一下，随即加快了脚步，跟自己没关系，不要多事。 看着铁饭盆里的三块钱硬币，一早上，就要到这三块钱，还是蔡根给的，要饭大妈脸上露出了诡异的微笑，小声念叨着， “大树不给力，这么有佛缘的人，咋就不能皈依我佛呢？满满的功德光环，一人抵一城，哎，这些废物啊。” 随着老大妈的发声，躺在地上的老头也说话了，只是眼睛没有睁开， “妈，你就放我走吧，总在这躺着很遭罪，天一热，身上就该臭了。” 要饭大妈嘿嘿一笑，慈祥的帮着老人拉了拉被子， “儿啊，我舍不得你走啊，你都陪我七十年了，夏天臭了再说，大不了就留个脑袋，身上扎个纸活凑合一下。” “妈，脑袋也臭啊，求你了，放过我吧。” 要饭大妈对于儿子要离开自己，很是心痛，有点哀怨的说， “别墨迹，在墨迹我打你屁股。” 好像打屁股是一种非常残酷的刑罚，躺着的老人，不再说话，脸上吓得更加苍白。 电话这时候响起来，要饭大妈隐晦的接起电话， “咋样？成了吗？” 电话那边是林沃，失望的说， “只吃了不到五百，就饱了，是残次品。” 鬼妈脸色不变，接着问林沃， “然后呢，你怎么处理的。” 林沃好想有点难以启齿，支支吾吾的说， “我放走了，没事吧，鬼妈。” 鬼妈嘿嘿冷笑，明白了林沃在跟自己耍心眼，放走了，真惹了大祸，谁背锅？到时候就扯皮吧，毕竟自己算是领导。 “办得好，祝你成功。” 同样的话，林沃说给龙三，和鬼妈说给林沃，意思却大不相同。 林沃赶紧挂上了电话，有点心里没底，自己是不是太明显了，有点过了。 鬼妈收起电话，看了看街道上熙熙攘攘的人群，继续低声而又无情的说， “都是短命相，能活下来的不多啊，又得搬家了。” 地上的老人，偷偷瞄了一下鬼妈，发现鬼妈竟然也正在看他，赶紧迷上了眼睛。 *********************************************************** 跟小孙回到店里，开始准备饭食，好多菜肉都需要提前准备的。 蔡根虽然没有学过厨师，但是干活麻利，对食物的感觉很好，也可能是隔代遗传，天生就是做饭的命。 小孙终于见识到了蔡根这种非专业厨师，凭借极高的天赋和手速，能做到什么样的事情，眼花缭乱，有条不紊，有组织，有计划，至于味道嘛，小孙这样想，不是国宴，味道差能差哪里去？何况蔡根嘴还那么叼。 “三舅，以后咱们别卖盒饭了，还不赚钱，还麻烦，这一天一桌，一个月也能赚两万多啊。” 蔡根一边忙活，一边跟小孙讲解， “小孙，这你就不懂了，我这是在干好几个人的活，所以菜还硬，还有利润。 如果其他饭店，主厨，副厨师，零活，改刀，冷拼，最少也四五个人，加上他们的工资，就没有利润了。 再有，现在抓得多严啊，以前我一周能接三个包桌，现在，一年才能接几个？” 其实蔡根说的，小孙也不明白，只是傻啦吧唧的点了点头，影响一个饭店生意好坏的因素太多了。
br> 最后，在蔡根的心里总结来说， 地段不好的能赚钱。 味道不好的能赚钱。 价格不好的能赚钱。 服务不好的能赚钱。 经济不好的也能赚钱。 唯独运气不好的一定不赚钱，蔡根就是最后那种。 小孙也帮不上什么忙，只是倒个水，洗个菜，抽空话题一转， “三舅，你不怪我，让你把啸天猫赶出去吧？” 蔡根切菜的手上一停，看了看小孙，呵呵一笑， “我有啥怪的，在一起是缘分，最起码的底线是心眼不歪，他就是心思太多，跟我在一起，我心累。” 说完，蔡根低头继续切菜。 小孙其实也明白蔡根的心思，自己真是看不惯，这群孙子，都想着他们自己，套路蔡根，但是自己又何尝不是呢，想到这里，有点脸红， “三舅，其实，我一开始也是奔着你那顿饭来的，现在，感觉，那顿饭吃不吃，也不那么重要，能在你身边，好好过日子比较有意思。” 蔡根不明白，什么原因让小孙忘记了初衷，难道是自己的人格魅力？都穷这个德行了，有毛魅力啊，蔡根自己都不信， “在我身边，有啥意思，别扯犊子了。” 一看蔡根不信，小孙赶紧解释， “真的，至少在你身边比较踏实，没有以前那些狗屁倒灶，尔虞我诈，勾心斗角的烂事。 你可能知道，那次给上边干活，四人一马，虽然各怀鬼胎，都有所图，最后都被当枪使唤了，一个也没兑现，谁也没有好结果。 我半路被害死了，也算是上边的有缘人帮了我一把，早早把我抽出来了，否则，我想千世轮回都做不到。 剩下那几个，比我惨多了。”