王学军调去了机关总务科，这个结果不出意外，谁让姚立文越来越瞧不上他呢？
空出来的总厨位置由董云显接替，也算是众望所归。
比较意外的是，接替董云显头灶位置的人选，居然是从西江饭店调过来的钟福祥。
要知道钟福祥可是西江的饭店台柱子，一般来说即便是有人挖他，西江饭店也不会放人。
后来还是董云显告诉了杜少杰其中的玄机。
钟福祥的小儿子下乡回城之后一直安排不了工作，西江饭店解决不了这个问题，但姚立文却能解决。
姚立文为了这件事煞费苦心，找了陈济舟不下十次。
最后陈济舟答应把钟福祥的小儿子安排进供电所，姚立文以这个为诱饵，钟福祥怎能不上钩？
西江饭店那边没有给钟福祥的调动设置障碍，事关人家儿子的前途，本单位解决不了对方的困难，就不要拦着了。
也是钟福祥平素勤勤恳恳，虽然不善言辞，但和谁都没有红过脸。调动的事情异常顺利，光源宾馆中餐厅又添了一位特级厨师，综合实力再上了一个台阶。
餐厅的总厨是特级厨师，头灶也是特级厨师，二灶是一级厨师、全国青工技能（厨师）大赛特等奖的获得者。
梁美琴看起来有些憔悴，连日的奔波、治疗，对她来说也是不小的压力。结果不好，她认命，未来只想安安静静的过日子，不再给家人增添负担。
出去了这么长时间，他俩带着女儿去了京城、魔都，最后还去了南方的羊城。几个月的时间，不知道找了多少专家和医生看病，但最终还是失望而归。
杜少杰不好和梁美琴说这事儿，走之前提醒了梁母一句。
“少杰，你忙活了一天还来看我，其实不急的。我这次回来就不走了，国内著名的医院全都转了个遍，这下连我爸妈都死心了。”
杜少杰回到家中，情绪不太高。
他觉得美琴并不需要别人的安慰，这是一个外表秀美、内心刚强的姑娘。他没有资格给对方讲大道理，他能做的就是尽量多陪她一会。
恰好在这個时候，梁父梁母带着梁美琴从外地回到了家中。
“阿姨，有空我就会来看美琴的。对了，美琴的工作安排定了吗？这件事你和梁叔要多上心，可不能一直拖着。”
“梁叔、阿姨，美琴睡着了，我先走了啊。”
等彻底忙完，他才急匆匆的离开单位去了梁美琴家，连饭都没吃。
亏了梁美琴父母的单位都不错，允许他俩请长假，要不然还真有可能会鸡飞蛋打。
梁母把他送了出去，说道：“少杰，如果不麻烦的话，还请你抽空来看看美琴。美琴经常念叨你，你能过来和她说说话，她肯定会很开心。”
杜少杰轻手轻脚的走出了房间，并掩上了房门。
杜少杰和两人打了声招呼，便准备离开。
杜少杰是下午知道梁美琪回来的，可他走不开，晚上有七八桌酒席，他和钟福祥一人得负责几桌。
说出去都很有牌面，震撼力杠杠的。
或许是一路上太累了，梁美琴说着说着就睡着了。
梁母点点头，之前她一直操心女儿的病情，现在是得为今后多做打算了。
杜少杰坐在床边的椅子上，耐心的倾听，话不多。
王玉秀问了一句，得知梁美琴外出治病没有进展，也不禁深深的叹了一口气。
梁父梁母坐在外间屋，愁眉不展。
稍后，他去弄了点吃的。
吃过饭，小梅和小雅抢着去洗碗，他想回屋歇一会，结果外面就传来了叫门声。
“小杜，在不在？开门！”
廖永新特有的大嗓门很好辨别，杜少杰赶紧去打开门。
“师傅，你怎么到这边来了？”
杜少杰觉得很纳闷，他自己一般情况下晚上都住在新房子那边，不知道老头为何到老屋来找自己。
“你还好意思说，我去了光源宾馆的新房子，敲半天没人开。我寻思你可能在春风巷，所以就来了。废话少说，去弄两个菜，陪老头子喝两杯。”
廖永新看起来很高兴，说话跟机关枪似的，根本不带停顿的。
把自行车推进院子里放好，他便跟着杜少杰进了屋。
王玉秀和小梅小雅上前打了招呼，小梅赶紧去泡茶，小雅去洗了一些葡萄放在了桌上。
杜少杰去炒了一盘【青椒腊肉】，炸了一盘花生米，然后从柜子里拿出来一瓶白酒，倒了两个满杯。
“师傅，啥事情让伱这么高兴？”
两人慢慢的喝着，杜少杰主动引出了话题。
“我师父也就是你师公马上要回国了，他会直接去羊城，要我过去和他见个面。 我本来想带你一起去的，不过那个老头子的脾气很倔，谁知道他认不认你？”
廖永新“滋溜”喝了一口酒，摇头晃脑，貌似很享受。
因为杜少杰没有正式拜师，尽管得到了廖永新这一派的传承，但依然不算他的传人。
老一辈的人很在乎这个，所以廖永新想来想去，还是决定不带杜少杰去羊城，等他先探探师父的口风再说。
“嗯嗯，等以后有机会再去看望师公。师傅，来，喝一个。你多少年的心愿即将达成，我都替你感到高兴！”
杜少杰其实没那么想见“师公”，当时接受廖永新的传承的时候就说好了，不正式拜师，不列入对方这一派的门墙。
不是他忘恩负义，他实在是不喜欢受到太多的约束。
廖永新说先不带他去见“师公”，他反而松了一口气。
“我知道你小子在想啥，你不就是担心我给你套上紧箍咒吗？放心吧，咱们可是有言在先的，我才不会搞那些名堂呢。”
廖永新洞若观火，对方的那点心思可瞒不过他的眼睛。
杜少杰听罢，嘿嘿一笑，也不言语，只是一个劲的和师傅推杯换盏。
过了好一会他才问道：“师傅，你准备啥时候走？”
“下个月月初，到时候老头子也开个洋荤，坐飞机去羊城。陈局长答应给我开介绍信，局里会帮我买机票的，你就后悔去吧。”
廖永新很得意，本来他是没资格坐飞机的，要不是陈济舟答应帮忙，他连飞机票都买不到。
杜少杰嘴上不说，心里却不稀罕这玩意。
上一辈由于工作的关系，他坐飞机坐到吐。随着社会的进步，飞机也会逐渐变成普通大众的交通工具，这个过程其实要不了多少年。
不知不觉，一瓶酒见了底，廖永新便起身告辞。
杜少杰可不敢让他一个人回去，和王玉秀打过了招呼之后，便骑车把老头送回了电力工业局家属院。
随后他就去了新房，晚上住新房这边，早上上班方便。
其实小梅的第一志愿就报了羊城的学校，不过他一方面没想好要不要送妹妹去学校，另一方面时间也对不上，所以之前就没和廖永新提。
临睡前，杜少杰去模拟训练场景肝了20小时经验，然后才沉沉睡去。
翌日。
杜少杰中午刚下班，就看到了站在大门外面等候的苏大鹏。
苏大鹏现在每天忙得脚不沾地，两人也有些日子没见面了。
“大鹏，来了怎么不进去喊我？吃饭了吗？”
“吃了！少杰，咱们先去你家，我有事和你说。”
很显然，苏大鹏要说的事情不方便让别人听到，于是两人便去了宾馆后面的家属院，直接上楼进了屋。
小梅高考结束之后，王玉秀就带着两个女儿搬回了老屋。那边离梨花街近，来回很方便。
“少杰，梨花街市场附近最近开了三家【德州扒鸡】店。咱们的生意虽然暂时不受影响，但我担心以后.”
苏大鹏一心一意经营小店，现在突然多了好几家竞争对手，他难免会有些心慌。
这其实也不能怪他，没经过市场经济大潮的冲击，遇到这种情况都不知道该怎么应对。
“无妨，做生意怎么可能没有竞争？大鹏，你要搞明白自己的优势在哪里，咱们的优势就是品质和口味。只要一直保持高品质、被大家喜爱的味道，就不怕没人买。”
杜少杰让苏大鹏先看看，看看对手会采取什么样的招数。
自己这边就是要严把品质关，千万不能因为考虑成本而降低食材的质量要求。
只要严格按照制作流程，不偷工减料，就能立于不败之地。
“嗯嗯，明白了。不过，少杰，万一人家降价销售该怎么办？”
“你管他，人家爱降价就降价，咱们只要做好自己就行。你放心，对手要是降价，那么也就等于是主动降低了档次。有道是一分价钱一分货，不必太担心。”
降价销售是很常见的竞争手段，但其实并不适合餐饮行业。
毕竟不是工业化大生产出来的产品，其实不具备可比性。品质高、味道好的菜品定价就高，反之，品质一般、味道不咋样的菜品定价就低。
这就在无形中拉开了档次，慢慢会形成各自的消费群体。
真没啥好担心的。
苏大鹏觉得自己又跟对方学了一招，还别说，杜少杰虽然只是一名厨师，懂的可真多！
心里有了底气，苏大鹏便重新竖立起了信心。来的时候满心的焦虑，走的时候又昂起了头，那派头简直比得上科级干部了。
(本章完)
空出来的总厨位置由董云显接替，也算是众望所归。
比较意外的是，接替董云显头灶位置的人选，居然是从西江饭店调过来的钟福祥。
要知道钟福祥可是西江的饭店台柱子，一般来说即便是有人挖他，西江饭店也不会放人。
后来还是董云显告诉了杜少杰其中的玄机。
钟福祥的小儿子下乡回城之后一直安排不了工作，西江饭店解决不了这个问题，但姚立文却能解决。
姚立文为了这件事煞费苦心，找了陈济舟不下十次。
最后陈济舟答应把钟福祥的小儿子安排进供电所，姚立文以这个为诱饵，钟福祥怎能不上钩？
西江饭店那边没有给钟福祥的调动设置障碍，事关人家儿子的前途，本单位解决不了对方的困难，就不要拦着了。
也是钟福祥平素勤勤恳恳，虽然不善言辞，但和谁都没有红过脸。调动的事情异常顺利，光源宾馆中餐厅又添了一位特级厨师，综合实力再上了一个台阶。
餐厅的总厨是特级厨师，头灶也是特级厨师，二灶是一级厨师、全国青工技能（厨师）大赛特等奖的获得者。
梁美琴看起来有些憔悴，连日的奔波、治疗，对她来说也是不小的压力。结果不好，她认命，未来只想安安静静的过日子，不再给家人增添负担。
出去了这么长时间，他俩带着女儿去了京城、魔都，最后还去了南方的羊城。几个月的时间，不知道找了多少专家和医生看病，但最终还是失望而归。
杜少杰不好和梁美琴说这事儿，走之前提醒了梁母一句。
“少杰，你忙活了一天还来看我，其实不急的。我这次回来就不走了，国内著名的医院全都转了个遍，这下连我爸妈都死心了。”
杜少杰回到家中，情绪不太高。
他觉得美琴并不需要别人的安慰，这是一个外表秀美、内心刚强的姑娘。他没有资格给对方讲大道理，他能做的就是尽量多陪她一会。
恰好在这個时候，梁父梁母带着梁美琴从外地回到了家中。
“阿姨，有空我就会来看美琴的。对了，美琴的工作安排定了吗？这件事你和梁叔要多上心，可不能一直拖着。”
“梁叔、阿姨，美琴睡着了，我先走了啊。”
等彻底忙完，他才急匆匆的离开单位去了梁美琴家，连饭都没吃。
亏了梁美琴父母的单位都不错，允许他俩请长假，要不然还真有可能会鸡飞蛋打。
梁母把他送了出去，说道：“少杰，如果不麻烦的话，还请你抽空来看看美琴。美琴经常念叨你，你能过来和她说说话，她肯定会很开心。”
杜少杰轻手轻脚的走出了房间，并掩上了房门。
杜少杰和两人打了声招呼，便准备离开。
杜少杰是下午知道梁美琪回来的，可他走不开，晚上有七八桌酒席，他和钟福祥一人得负责几桌。
说出去都很有牌面，震撼力杠杠的。
或许是一路上太累了，梁美琴说着说着就睡着了。
梁母点点头，之前她一直操心女儿的病情，现在是得为今后多做打算了。
杜少杰坐在床边的椅子上，耐心的倾听，话不多。
王玉秀问了一句，得知梁美琴外出治病没有进展，也不禁深深的叹了一口气。
梁父梁母坐在外间屋，愁眉不展。
稍后，他去弄了点吃的。
吃过饭，小梅和小雅抢着去洗碗，他想回屋歇一会，结果外面就传来了叫门声。
“小杜，在不在？开门！”
廖永新特有的大嗓门很好辨别，杜少杰赶紧去打开门。
“师傅，你怎么到这边来了？”
杜少杰觉得很纳闷，他自己一般情况下晚上都住在新房子那边，不知道老头为何到老屋来找自己。
“你还好意思说，我去了光源宾馆的新房子，敲半天没人开。我寻思你可能在春风巷，所以就来了。废话少说，去弄两个菜，陪老头子喝两杯。”
廖永新看起来很高兴，说话跟机关枪似的，根本不带停顿的。
把自行车推进院子里放好，他便跟着杜少杰进了屋。
王玉秀和小梅小雅上前打了招呼，小梅赶紧去泡茶，小雅去洗了一些葡萄放在了桌上。
杜少杰去炒了一盘【青椒腊肉】，炸了一盘花生米，然后从柜子里拿出来一瓶白酒，倒了两个满杯。
“师傅，啥事情让伱这么高兴？”
两人慢慢的喝着，杜少杰主动引出了话题。
“我师父也就是你师公马上要回国了，他会直接去羊城，要我过去和他见个面。 我本来想带你一起去的，不过那个老头子的脾气很倔，谁知道他认不认你？”
廖永新“滋溜”喝了一口酒，摇头晃脑，貌似很享受。
因为杜少杰没有正式拜师，尽管得到了廖永新这一派的传承，但依然不算他的传人。
老一辈的人很在乎这个，所以廖永新想来想去，还是决定不带杜少杰去羊城，等他先探探师父的口风再说。
“嗯嗯，等以后有机会再去看望师公。师傅，来，喝一个。你多少年的心愿即将达成，我都替你感到高兴！”
杜少杰其实没那么想见“师公”，当时接受廖永新的传承的时候就说好了，不正式拜师，不列入对方这一派的门墙。
不是他忘恩负义，他实在是不喜欢受到太多的约束。
廖永新说先不带他去见“师公”，他反而松了一口气。
“我知道你小子在想啥，你不就是担心我给你套上紧箍咒吗？放心吧，咱们可是有言在先的，我才不会搞那些名堂呢。”
廖永新洞若观火，对方的那点心思可瞒不过他的眼睛。
杜少杰听罢，嘿嘿一笑，也不言语，只是一个劲的和师傅推杯换盏。
过了好一会他才问道：“师傅，你准备啥时候走？”
“下个月月初，到时候老头子也开个洋荤，坐飞机去羊城。陈局长答应给我开介绍信，局里会帮我买机票的，你就后悔去吧。”
廖永新很得意，本来他是没资格坐飞机的，要不是陈济舟答应帮忙，他连飞机票都买不到。
杜少杰嘴上不说，心里却不稀罕这玩意。
上一辈由于工作的关系，他坐飞机坐到吐。随着社会的进步，飞机也会逐渐变成普通大众的交通工具，这个过程其实要不了多少年。
不知不觉，一瓶酒见了底，廖永新便起身告辞。
杜少杰可不敢让他一个人回去，和王玉秀打过了招呼之后，便骑车把老头送回了电力工业局家属院。
随后他就去了新房，晚上住新房这边，早上上班方便。
其实小梅的第一志愿就报了羊城的学校，不过他一方面没想好要不要送妹妹去学校，另一方面时间也对不上，所以之前就没和廖永新提。
临睡前，杜少杰去模拟训练场景肝了20小时经验，然后才沉沉睡去。
翌日。
杜少杰中午刚下班，就看到了站在大门外面等候的苏大鹏。
苏大鹏现在每天忙得脚不沾地，两人也有些日子没见面了。
“大鹏，来了怎么不进去喊我？吃饭了吗？”
“吃了！少杰，咱们先去你家，我有事和你说。”
很显然，苏大鹏要说的事情不方便让别人听到，于是两人便去了宾馆后面的家属院，直接上楼进了屋。
小梅高考结束之后，王玉秀就带着两个女儿搬回了老屋。那边离梨花街近，来回很方便。
“少杰，梨花街市场附近最近开了三家【德州扒鸡】店。咱们的生意虽然暂时不受影响，但我担心以后.”
苏大鹏一心一意经营小店，现在突然多了好几家竞争对手，他难免会有些心慌。
这其实也不能怪他，没经过市场经济大潮的冲击，遇到这种情况都不知道该怎么应对。
“无妨，做生意怎么可能没有竞争？大鹏，你要搞明白自己的优势在哪里，咱们的优势就是品质和口味。只要一直保持高品质、被大家喜爱的味道，就不怕没人买。”
杜少杰让苏大鹏先看看，看看对手会采取什么样的招数。
自己这边就是要严把品质关，千万不能因为考虑成本而降低食材的质量要求。
只要严格按照制作流程，不偷工减料，就能立于不败之地。
“嗯嗯，明白了。不过，少杰，万一人家降价销售该怎么办？”
“你管他，人家爱降价就降价，咱们只要做好自己就行。你放心，对手要是降价，那么也就等于是主动降低了档次。有道是一分价钱一分货，不必太担心。”
降价销售是很常见的竞争手段，但其实并不适合餐饮行业。
毕竟不是工业化大生产出来的产品，其实不具备可比性。品质高、味道好的菜品定价就高，反之，品质一般、味道不咋样的菜品定价就低。
这就在无形中拉开了档次，慢慢会形成各自的消费群体。
真没啥好担心的。
苏大鹏觉得自己又跟对方学了一招，还别说，杜少杰虽然只是一名厨师，懂的可真多！
心里有了底气，苏大鹏便重新竖立起了信心。来的时候满心的焦虑，走的时候又昂起了头，那派头简直比得上科级干部了。
(本章完)