第45章 先上菜的定律是什么?
幸平创真兴奋地研究着薙切仙左卫门命人收集的各种食材与调味料,拿起来好奇地打量。
这里的许多食材与来自各国的特殊调味品,他几乎没什么用过。
若说这里的东西对谁帮助最小,无疑是幸平创真,其他的人接触的各国料理知识比从小一直做定食店料理的幸平创真多得多,相应的能构想的创意也能更多些。
事实上,薙切仙左卫门在众人中,现在最不看好的就是幸平创真了,无他,虽然创意有时天马行空让人耳目一新,但实际性的经验能力还是欠缺许多。倒幸平创真本人倒是挺乐观的,丝毫没有这种最弱的自觉。
一旁,薙切绘里奈对他这种行为很看不惯,眉头皱了皱,加上她本来就挺看不惯幸平创真,一时间心情变的有些烦躁,好几次都忍不住想要开口讥讽,但是考虑到坐在前方的外公与带给他们食材的古月先生,最后才勉强忍了下来。
她真的不明白...为什么古月先生会指定这个没有一点品味的厨师来料理这种珍贵食材。
看了眼时间,显示是3点47分,杨澈开口道:
“那么开始料理吧,时间限制是十小时,在这十小时内想怎么尝试都可以。”
“我很期待你们能端上什么料理。”
“......”
在他宣布之后,在场四名厨师气质都为之一变。
幸平创真取下绑在手上的白色头巾绑在头上,而堂岛银则是简单挽起衬衫的衣袖。
薙切绘里奈也顾不上幸平创真了,她内心反复告诫自己不要被他影响到,在清洗净双手后,开始投入到食材的研究中。
其中气场变化最大的司瑛士,他那种懦懦有些小受的气质瞬间消失的无影无踪,厨台前的他,从容、冷静地像是优雅的白骑士,在仔细清洗蛇蛙肉后,他用银色菜刀细致地剖下一部分肉。
左手握住菜刀上下起落,刀碰撞案板的“剁剁”声就像齐步走的军队般相当规律,他快速地把这部分肉分割成均匀的块状,打算先采取不同的烹饪方式尝试。
这是为了完整把握这味食材的具体信息,煮炒炖焖烤会给食材味道带来什么变化,都是需要弄清楚的事情。
堂岛银,薙切绘里奈以及幸平创真无一例外都选择了类似的方法。
要了解一道食材,真正的实践才能知道最准确的味道。
就算最顶级的厨师,也不可能在不知食材本味的情况下用这食材做出一道优秀的料理。
好在杨澈带来的蛇蛙肉分量足够,足够分到四人手中还能做几道料理。
杨澈与薙切仙左卫门就这么大部分时间保持着沉默的看着他们处理。
杨澈本人到挺有耐心,曾经为了捕获一些感知很敏锐的食材他能一连好几天都趴在一个地方一动不动,只是区区十个小时的等待倒是不算什么。
而且也不觉得无聊,虽然他不会做料理,但是对于料理人处理食材,一步步把食材变成美味的每个步骤他都挺有兴趣的。
由于眼前几人他都透过动漫有部分了解,看着眼前这一幕,现在他还有种莫名像是参与食戟之灵世界特别企划剧场版的感觉...
一开始的他们尝试食材本味步骤大体相同。
因此所花的时间也相差不多。
把肉放入口中的瞬间,蛇蛙肉那特别的口感瞬间充斥他们的口腔。
相继吃下肉的几人无一例外都陷入了短暂的沉默。
有人眼前一亮,有人满怀感动,有人闭眼沉默,有人脸带绯红。
无一例外,都短暂站着原地默默回味蛇蛙肉的那神奇的味道。
在这之后他们的行动各有不同。
堂岛银摸索着下巴,缓慢地用筷子夹起其他几种不同方式烹饪的蛇蛙肉装盘,端起盘子走到摆放着大量其他食材的区域。
缓慢地夹起一块肉细嚼慢咽,他吃的极其认真,腮帮子不断咀嚼就像要把肉里面残留的味道给彻底榨出来,同时双眼扫视左右摆放着的许多如料酒之类调料默默思索着。
幸平创真则是直接把肉分成很多份,到食材区拿了许多调料以及一些食材,分别支起七八个锅放入不同的食材、调料,搭配蛇蛙肉烹饪。
杨澈对这个场景有点既视感,印象中食戟之灵中住宿进修篇章中幸平创真通过早餐考核的方式他就是这么支起许多锅,当时的目的是为了吸引客人...
而现在看这情形看了幸平创真是构思了许多种不同的搭配,打算先用穷举法来找到合适的组合。
这到是挺适合他对其中一些食材并不熟悉的情况,在烹饪的同时也能了解一下相关的信息,也许能借此找到更好的组合。
而司瑛士这边就比较神奇了......
司瑛士则是再度细致切下一块肉,在走去食材区拿到想要的食材调料后,他直接开始了烹饪,但奇异的是...他是一边烹饪听着煎肉的滋滋声一边对着蛇蛙肉小声说话。
“很好很好,真是个好孩子...”
“再更靠近我一点...”
这样异常的一幕让杨澈忍不住看了他好几眼...
至于薙切绘里奈,她则是在吃下这几种不同方式烹饪的蛇蛙肉后,闭上眼睛沉默很久。
也没有去挑选食材,就这么一直站着...站着.....
十分钟过去...乃至十五分钟过去...
薙切绘里奈一直在原地站着。
这异样的一幕引起了薙切仙左卫门的重视,他有些疑惑:
“绘里奈这是...怎么了?”
他从未见过绘里奈在烹饪的时候这么长时间呆立着不动,但他也不好去干预场上厨师的行动,见她似乎没什么大碍的模样,只能压下心里的疑惑默默看着。
一旁的杨澈倒是看的比较真切。
以他那细致入微的观察力,能看出薙切绘里奈的呼吸节奏没有任何异常,反而比平时任何时刻都要深入集中,而且仔细看能发现,她的手指正不时有规律地微微抖动。
就好像她不是在料理台前烹饪,而是在音乐课上弹着钢琴。
“......”
这是在做什么,杨澈这会有些好奇了,看这情形简直就像薙切绘里奈直接在脑海里构思该怎么料理,在脑中直接搭配着不同食材的处理?
构思很正常,但能完全不进行实际性的尝试吗?神之舌还能做到这种程度?
——————
时间一分一秒过去。
在时间来到6点的时候。
薙切绘里奈睁开眼睛,看了周围一眼,径直去食材区精准地选择其中的几样,没有一丝犹豫,就仿佛她已经彻底明确要烹饪什么料理。
不过...在她挑选食材回来后,却看到一个意想不到的身影,迎着众人的目光,端着料理走向杨澈与薙切仙左卫门所在之处。
看着眼前带着绑着头巾的红发刺猬头少年。
“你这个举动,是想表示这道料理就是你的最终成品吗...”
薙切仙左卫门红色的眼瞳严肃地凝视幸平创真,缓缓开口道。
“没错!我已经烹饪好了!”
一旁,杨澈看着这名原著主人公,有些好奇问道:
“剩下的时间还有一大半,你就这么自信,不打算继续钻研尝试找到可能存在的更好搭配?”
“重复申明一遍,我的胃口可是刁转的。”
幸平创真道:
“这道料理是我现在的自信之作。”
“而且,现在到了6点,我们幸平餐馆,可没有让客人在晚餐时间饿着肚子等候的规矩!”
听闻这话,杨澈眼中露出了一丝赞许的情绪。
这里的许多食材与来自各国的特殊调味品,他几乎没什么用过。
若说这里的东西对谁帮助最小,无疑是幸平创真,其他的人接触的各国料理知识比从小一直做定食店料理的幸平创真多得多,相应的能构想的创意也能更多些。
事实上,薙切仙左卫门在众人中,现在最不看好的就是幸平创真了,无他,虽然创意有时天马行空让人耳目一新,但实际性的经验能力还是欠缺许多。倒幸平创真本人倒是挺乐观的,丝毫没有这种最弱的自觉。
一旁,薙切绘里奈对他这种行为很看不惯,眉头皱了皱,加上她本来就挺看不惯幸平创真,一时间心情变的有些烦躁,好几次都忍不住想要开口讥讽,但是考虑到坐在前方的外公与带给他们食材的古月先生,最后才勉强忍了下来。
她真的不明白...为什么古月先生会指定这个没有一点品味的厨师来料理这种珍贵食材。
看了眼时间,显示是3点47分,杨澈开口道:
“那么开始料理吧,时间限制是十小时,在这十小时内想怎么尝试都可以。”
“我很期待你们能端上什么料理。”
“......”
在他宣布之后,在场四名厨师气质都为之一变。
幸平创真取下绑在手上的白色头巾绑在头上,而堂岛银则是简单挽起衬衫的衣袖。
薙切绘里奈也顾不上幸平创真了,她内心反复告诫自己不要被他影响到,在清洗净双手后,开始投入到食材的研究中。
其中气场变化最大的司瑛士,他那种懦懦有些小受的气质瞬间消失的无影无踪,厨台前的他,从容、冷静地像是优雅的白骑士,在仔细清洗蛇蛙肉后,他用银色菜刀细致地剖下一部分肉。
左手握住菜刀上下起落,刀碰撞案板的“剁剁”声就像齐步走的军队般相当规律,他快速地把这部分肉分割成均匀的块状,打算先采取不同的烹饪方式尝试。
这是为了完整把握这味食材的具体信息,煮炒炖焖烤会给食材味道带来什么变化,都是需要弄清楚的事情。
堂岛银,薙切绘里奈以及幸平创真无一例外都选择了类似的方法。
要了解一道食材,真正的实践才能知道最准确的味道。
就算最顶级的厨师,也不可能在不知食材本味的情况下用这食材做出一道优秀的料理。
好在杨澈带来的蛇蛙肉分量足够,足够分到四人手中还能做几道料理。
杨澈与薙切仙左卫门就这么大部分时间保持着沉默的看着他们处理。
杨澈本人到挺有耐心,曾经为了捕获一些感知很敏锐的食材他能一连好几天都趴在一个地方一动不动,只是区区十个小时的等待倒是不算什么。
而且也不觉得无聊,虽然他不会做料理,但是对于料理人处理食材,一步步把食材变成美味的每个步骤他都挺有兴趣的。
由于眼前几人他都透过动漫有部分了解,看着眼前这一幕,现在他还有种莫名像是参与食戟之灵世界特别企划剧场版的感觉...
一开始的他们尝试食材本味步骤大体相同。
因此所花的时间也相差不多。
把肉放入口中的瞬间,蛇蛙肉那特别的口感瞬间充斥他们的口腔。
相继吃下肉的几人无一例外都陷入了短暂的沉默。
有人眼前一亮,有人满怀感动,有人闭眼沉默,有人脸带绯红。
无一例外,都短暂站着原地默默回味蛇蛙肉的那神奇的味道。
在这之后他们的行动各有不同。
堂岛银摸索着下巴,缓慢地用筷子夹起其他几种不同方式烹饪的蛇蛙肉装盘,端起盘子走到摆放着大量其他食材的区域。
缓慢地夹起一块肉细嚼慢咽,他吃的极其认真,腮帮子不断咀嚼就像要把肉里面残留的味道给彻底榨出来,同时双眼扫视左右摆放着的许多如料酒之类调料默默思索着。
幸平创真则是直接把肉分成很多份,到食材区拿了许多调料以及一些食材,分别支起七八个锅放入不同的食材、调料,搭配蛇蛙肉烹饪。
杨澈对这个场景有点既视感,印象中食戟之灵中住宿进修篇章中幸平创真通过早餐考核的方式他就是这么支起许多锅,当时的目的是为了吸引客人...
而现在看这情形看了幸平创真是构思了许多种不同的搭配,打算先用穷举法来找到合适的组合。
这到是挺适合他对其中一些食材并不熟悉的情况,在烹饪的同时也能了解一下相关的信息,也许能借此找到更好的组合。
而司瑛士这边就比较神奇了......
司瑛士则是再度细致切下一块肉,在走去食材区拿到想要的食材调料后,他直接开始了烹饪,但奇异的是...他是一边烹饪听着煎肉的滋滋声一边对着蛇蛙肉小声说话。
“很好很好,真是个好孩子...”
“再更靠近我一点...”
这样异常的一幕让杨澈忍不住看了他好几眼...
至于薙切绘里奈,她则是在吃下这几种不同方式烹饪的蛇蛙肉后,闭上眼睛沉默很久。
也没有去挑选食材,就这么一直站着...站着.....
十分钟过去...乃至十五分钟过去...
薙切绘里奈一直在原地站着。
这异样的一幕引起了薙切仙左卫门的重视,他有些疑惑:
“绘里奈这是...怎么了?”
他从未见过绘里奈在烹饪的时候这么长时间呆立着不动,但他也不好去干预场上厨师的行动,见她似乎没什么大碍的模样,只能压下心里的疑惑默默看着。
一旁的杨澈倒是看的比较真切。
以他那细致入微的观察力,能看出薙切绘里奈的呼吸节奏没有任何异常,反而比平时任何时刻都要深入集中,而且仔细看能发现,她的手指正不时有规律地微微抖动。
就好像她不是在料理台前烹饪,而是在音乐课上弹着钢琴。
“......”
这是在做什么,杨澈这会有些好奇了,看这情形简直就像薙切绘里奈直接在脑海里构思该怎么料理,在脑中直接搭配着不同食材的处理?
构思很正常,但能完全不进行实际性的尝试吗?神之舌还能做到这种程度?
——————
时间一分一秒过去。
在时间来到6点的时候。
薙切绘里奈睁开眼睛,看了周围一眼,径直去食材区精准地选择其中的几样,没有一丝犹豫,就仿佛她已经彻底明确要烹饪什么料理。
不过...在她挑选食材回来后,却看到一个意想不到的身影,迎着众人的目光,端着料理走向杨澈与薙切仙左卫门所在之处。
看着眼前带着绑着头巾的红发刺猬头少年。
“你这个举动,是想表示这道料理就是你的最终成品吗...”
薙切仙左卫门红色的眼瞳严肃地凝视幸平创真,缓缓开口道。
“没错!我已经烹饪好了!”
一旁,杨澈看着这名原著主人公,有些好奇问道:
“剩下的时间还有一大半,你就这么自信,不打算继续钻研尝试找到可能存在的更好搭配?”
“重复申明一遍,我的胃口可是刁转的。”
幸平创真道:
“这道料理是我现在的自信之作。”
“而且,现在到了6点,我们幸平餐馆,可没有让客人在晚餐时间饿着肚子等候的规矩!”
听闻这话,杨澈眼中露出了一丝赞许的情绪。