第六十六章 制酒曲煮木炭
“谁说你没本事的？能交到我这样的朋友，就是你最大的本事！”
江南雁错愕地望着自信的林羽。
忽地，他抚额大笑起来。
“哈哈哈！林兄，和你说话真的好有趣！”
“干活更有趣，来吧。”
林羽把挑满一筐木炭塞到江南雁的怀里，又将脚边放置的斧头递给了他。
“用方块那头砸，把这筐木炭砸碎成米粒大小，我就告诉你，我们要怎么逆风翻盘，让吴家自讨苦吃。”
不仅能够摆脱吴家的阴谋，还可以让吴家吃苦？
江南雁知道林羽绝不会无的放矢，再次将竹椅往林羽旁边拉了拉。
在两个小厮震惊的目光中，伸手抓了一大把竹炭，放到地面，敲打了几下。
“林兄，你看这样行吗？”
“太碎了，还有，你找个容器装着。”
“林兄，让我砸木炭不是为了让我撒火吗？”
你当我搁这儿哄小孩呢？
林羽无奈翻了个白眼，不再理会江南雁。
他先去安排了陈光儿接着挑粮食，又让在酒坊工作的村民，把清洗的粮食泡水。
等到膨化到一定程度，即可蒸煮发酵。
与此同时，他把让人收集到的野菊花检查了一遍，发现花骨朵太小，不太适用。
干脆换成了大麦和豌豆，按照六比四的比例，弄碎后用二十孔的细筛筛出两三成的碎粉。
“接着加水压成曲坯，必须饱满平整。”
林羽先给酒坊的工人们打了个样，造出一块曲坯后。
剩下的让他们照葫芦画瓢，不懂的再来问他。
“实在学不会的，去砍一些芦苇秆回来，等曲坯弄好后要用。”
“羽娃子，人手不太够，我去把家里的后生全叫来。”
如今整个石林村，一大半的壮劳力，都在林羽家上工做事。
剩余的人们，不是在倒卖运送野甘蔗，就是在给林羽跑腿奔走。
全村人除了林西峰一家，还有去帮着办丧事的，几乎全在等着林羽发号施令。
“叔，你再把婶子她们叫来，继续按照昨天一样，挑拣粮食。”
搞定了酒曲，准备好酿酒需要的头道粮食。
现在只差三哥的出水口从城里拿回来，确定使用哪套蒸馏法，下午就能动工酿酒。
林羽走到一口预备着替换熬糖的铁锅前，刚要招呼一人过来帮忙，把它抬到厨房去。
高大的身影，挡住了自屋外投射到他身上的光芒。
“大力，你来得正好，把它搬去厨房。”
出了酒坊，只见江南雁还在拿着斧头砸啊砸。
剩下半筐没砸完。
慢工出细活，他没催促江南雁，等到专用的铁锅搭在新灶台上。
他从橱柜下方找到一袋碱面。
家里油水太足，碱面是专门买来清洁油污用的。
“高压锅找不到，想要成功，只能把碎炭多蒸一会儿。”
一切材料准备就绪，林羽走出厨房。
扛着箩筐的江南雁满脸是黑的走了过来，得意洋洋地把一筐碎炭递到他跟前。
“别以为我是五体不勤的公子哥，我做事不一定比你手下的工人慢。”
“江兄你真棒。”
不知为何，江南雁总觉得这句夸奖十分敷衍。
但是他此刻更想知道，林兄准备碎炭送进厨房，是想做何物，也没纠结这个问题。
“大力，你守着房门，没有我的允许，不要让任何人进来。”
林羽说完，看向被林大力拦在门外，脸色不太好看的两个小厮，对着江南雁问。
“他们可靠吗？”
“我的性命能交付在他们的手里。”
听到江南雁的回答，林羽朝着二人招了招手。
想进来便进来。
正好日后不必再当小厮，可以去当监工。
两个小厮走进厨房，闻到一股奇怪的酸涩味道，视线定格在那袋碱面上头，连忙拦住往那边走的江南雁。
“公子小心，此物会烫伤人！”
林羽附和着点点头：“这是碱面，浓度像烧碱一样大，但像江兄你这样细皮嫩肉的人抓一把，确实能脱层皮。”
江南雁见此物如此霸道，更加不解，林兄到底来厨房想拿木炭煮什么东西。
眼下的情形，不适合请客做饭吧？
再说了，再好的厨艺，也没办法隔着千里之遥，左右陛下决定皇商花落谁家。
“江兄，别愣着了，把你砸碎的炭倒进你面前的铁锅里，我要开始煮了。”
“煮啥子？你要煮炭……唔唔唔……”
林羽急忙捂住江南雁的嘴，压低声音。
“别吼，煮完你就知道了，假如让人知道你的炭不是拿来烧火而是用来煮的，咱们就搞不赢吴家了！”
不光要煮炭，煮炭还是打败吴家的关键？
江南雁此时完全是丈二的和尚摸不着头脑。
旁边的两个小厮对视一眼，感觉林公子可能见到太多盗匪的尸体，受到了惊吓。
或是被吴家逼疯了，才作出如此荒诞的举动。
“和你们解释是浪费口舌，给我倒！”
“好咧。”
别看江南雁不理解，但他尊重林羽的决定。
二话不说抬起箩筐，把大约五斤重的碎炭，全部倒进大铁锅里。
林羽对着两个小厮指着不远处的水缸和水瓢。
“你们两个按照一比二的分量加水。”
他则蹲在灶堂前开始点火。
煮炭煮炭。
当然要加水才叫煮。
两个小厮见公子横眉冷眼地让他们听话，哪怕觉得现在做的事很蠢，依然只能听命于林羽。
他们舀完半锅水，点完火的林羽，已经麻利地拿了一只装满十斤水小水桶，眯着双眼把胳膊伸得老长。
从袋子里倒入了一撮碱面。
看到这里，他们脑海里猛然间闪过，当初林羽卖红砂糖方子时，往碗里加石灰的画面。
一个大胆又不切实际的想法，闪过他们的脑海。
“林兄，你把兑好的碱面水加进炭里混着煮，木炭能变成像红砂糖一样的宝贝吗？”
“怎么可能。”
刚才还满怀希望的主仆三人，听到林羽不假思索的反驳，眼皮直抽抽。
想想也是，木炭再厉害，它又不能吃不能喝的。
往里面加什么也改变不了它的这个特性。
可紧跟着，林羽的话又让他们的期待死灰复燃。
“炭就是炭，但炭也分很多种，用途也不尽相同。”林羽高深一笑，提出一个灵魂拷问。
“江兄，你难道不觉得用红砂糖做饭菜糕点，上的糖色太重了吗？”
江南雁错愕地望着自信的林羽。
忽地，他抚额大笑起来。
“哈哈哈！林兄，和你说话真的好有趣！”
“干活更有趣，来吧。”
林羽把挑满一筐木炭塞到江南雁的怀里，又将脚边放置的斧头递给了他。
“用方块那头砸，把这筐木炭砸碎成米粒大小，我就告诉你，我们要怎么逆风翻盘，让吴家自讨苦吃。”
不仅能够摆脱吴家的阴谋，还可以让吴家吃苦？
江南雁知道林羽绝不会无的放矢，再次将竹椅往林羽旁边拉了拉。
在两个小厮震惊的目光中，伸手抓了一大把竹炭，放到地面，敲打了几下。
“林兄，你看这样行吗？”
“太碎了，还有，你找个容器装着。”
“林兄，让我砸木炭不是为了让我撒火吗？”
你当我搁这儿哄小孩呢？
林羽无奈翻了个白眼，不再理会江南雁。
他先去安排了陈光儿接着挑粮食，又让在酒坊工作的村民，把清洗的粮食泡水。
等到膨化到一定程度，即可蒸煮发酵。
与此同时，他把让人收集到的野菊花检查了一遍，发现花骨朵太小，不太适用。
干脆换成了大麦和豌豆，按照六比四的比例，弄碎后用二十孔的细筛筛出两三成的碎粉。
“接着加水压成曲坯，必须饱满平整。”
林羽先给酒坊的工人们打了个样，造出一块曲坯后。
剩下的让他们照葫芦画瓢，不懂的再来问他。
“实在学不会的，去砍一些芦苇秆回来，等曲坯弄好后要用。”
“羽娃子，人手不太够，我去把家里的后生全叫来。”
如今整个石林村，一大半的壮劳力，都在林羽家上工做事。
剩余的人们，不是在倒卖运送野甘蔗，就是在给林羽跑腿奔走。
全村人除了林西峰一家，还有去帮着办丧事的，几乎全在等着林羽发号施令。
“叔，你再把婶子她们叫来，继续按照昨天一样，挑拣粮食。”
搞定了酒曲，准备好酿酒需要的头道粮食。
现在只差三哥的出水口从城里拿回来，确定使用哪套蒸馏法，下午就能动工酿酒。
林羽走到一口预备着替换熬糖的铁锅前，刚要招呼一人过来帮忙，把它抬到厨房去。
高大的身影，挡住了自屋外投射到他身上的光芒。
“大力，你来得正好，把它搬去厨房。”
出了酒坊，只见江南雁还在拿着斧头砸啊砸。
剩下半筐没砸完。
慢工出细活，他没催促江南雁，等到专用的铁锅搭在新灶台上。
他从橱柜下方找到一袋碱面。
家里油水太足，碱面是专门买来清洁油污用的。
“高压锅找不到，想要成功，只能把碎炭多蒸一会儿。”
一切材料准备就绪，林羽走出厨房。
扛着箩筐的江南雁满脸是黑的走了过来，得意洋洋地把一筐碎炭递到他跟前。
“别以为我是五体不勤的公子哥，我做事不一定比你手下的工人慢。”
“江兄你真棒。”
不知为何，江南雁总觉得这句夸奖十分敷衍。
但是他此刻更想知道，林兄准备碎炭送进厨房，是想做何物，也没纠结这个问题。
“大力，你守着房门，没有我的允许，不要让任何人进来。”
林羽说完，看向被林大力拦在门外，脸色不太好看的两个小厮，对着江南雁问。
“他们可靠吗？”
“我的性命能交付在他们的手里。”
听到江南雁的回答，林羽朝着二人招了招手。
想进来便进来。
正好日后不必再当小厮，可以去当监工。
两个小厮走进厨房，闻到一股奇怪的酸涩味道，视线定格在那袋碱面上头，连忙拦住往那边走的江南雁。
“公子小心，此物会烫伤人！”
林羽附和着点点头：“这是碱面，浓度像烧碱一样大，但像江兄你这样细皮嫩肉的人抓一把，确实能脱层皮。”
江南雁见此物如此霸道，更加不解，林兄到底来厨房想拿木炭煮什么东西。
眼下的情形，不适合请客做饭吧？
再说了，再好的厨艺，也没办法隔着千里之遥，左右陛下决定皇商花落谁家。
“江兄，别愣着了，把你砸碎的炭倒进你面前的铁锅里，我要开始煮了。”
“煮啥子？你要煮炭……唔唔唔……”
林羽急忙捂住江南雁的嘴，压低声音。
“别吼，煮完你就知道了，假如让人知道你的炭不是拿来烧火而是用来煮的，咱们就搞不赢吴家了！”
不光要煮炭，煮炭还是打败吴家的关键？
江南雁此时完全是丈二的和尚摸不着头脑。
旁边的两个小厮对视一眼，感觉林公子可能见到太多盗匪的尸体，受到了惊吓。
或是被吴家逼疯了，才作出如此荒诞的举动。
“和你们解释是浪费口舌，给我倒！”
“好咧。”
别看江南雁不理解，但他尊重林羽的决定。
二话不说抬起箩筐，把大约五斤重的碎炭，全部倒进大铁锅里。
林羽对着两个小厮指着不远处的水缸和水瓢。
“你们两个按照一比二的分量加水。”
他则蹲在灶堂前开始点火。
煮炭煮炭。
当然要加水才叫煮。
两个小厮见公子横眉冷眼地让他们听话，哪怕觉得现在做的事很蠢，依然只能听命于林羽。
他们舀完半锅水，点完火的林羽，已经麻利地拿了一只装满十斤水小水桶，眯着双眼把胳膊伸得老长。
从袋子里倒入了一撮碱面。
看到这里，他们脑海里猛然间闪过，当初林羽卖红砂糖方子时，往碗里加石灰的画面。
一个大胆又不切实际的想法，闪过他们的脑海。
“林兄，你把兑好的碱面水加进炭里混着煮，木炭能变成像红砂糖一样的宝贝吗？”
“怎么可能。”
刚才还满怀希望的主仆三人，听到林羽不假思索的反驳，眼皮直抽抽。
想想也是，木炭再厉害，它又不能吃不能喝的。
往里面加什么也改变不了它的这个特性。
可紧跟着，林羽的话又让他们的期待死灰复燃。
“炭就是炭，但炭也分很多种，用途也不尽相同。”林羽高深一笑，提出一个灵魂拷问。
“江兄，你难道不觉得用红砂糖做饭菜糕点，上的糖色太重了吗？”