第53章 供货
叶采苹几人来到县城，找了好一会，才找到一个人流不算旺的角落。
叶大全有些担心。
叶采苹说：“能找到位置已经很好了。哥，一会你负责垫碗和舀汤就行了，别的交给我和欢儿。”
叶大全紧张地搓了搓手：“行。”
叶八斤帮忙摆好东西就准备离开：“未时二刻（13点30分），我会准时来接你们。”
小镇上已经固定在午时前就能卖完。
县城这边还不知是个什么情况，所以只能下午来接。
叶老太也会在镇上等到那个时间，午饭就吃点面或包子。
叶八斤离开后，天色也亮了，行人渐多。
叶采苹母女立刻扯着嗓子喊：“胡辣汤！胡辣汤咧！小碗五文，大碗八文，可酸可辣。”
“胡辣汤是啥？”行人停了下来。
“哎呦，县城竟然也有胡辣汤卖！”竟然有吃过的人，是个婶子，走上来：“上次回娘家，我在大树镇上吃过。”
“当时就想，要是县城也有卖就好了。真是说来说来，哈哈。不过，这汤正不正宗？”
“我记得镇上也有几家的，但一点也不好吃。”
叶采苹笑道：“正宗！就是我家先出的，西街大树旁那家。”
婶子定睛一看：“哦，还真是大妹子你呀，长得这么标致，我认得。”
叶采苹笑了笑：“要大碗还是小碗，要辣吗？”
“大碗的，油辣子多多的放，再加点醋！”
“好。”
叶采苹一边调味，好奇的行人就问那婶子：“好吃吗？五文钱，也太贵了吧！”
“好吃得很！是有点小贵，但味道是真的没得说。比云吞都好吃，你试试，不好吃我头搬下来给你坐。”
行人被婶子的话吊足了好奇心。
而且县城人普遍宽裕，便也不计较，坐下来就尝鲜。
不一会，小摊便热闹起来。
因为是第一天，而且位置又偏，卖到午时，还剩半桶。
那半桶已经凉了，叶采苹也不打算继续卖了。
午饭是直接买了些油条烧饼，就着胡辣汤吃了。
未时二刻，叶八斤准时来接。
回到镇上时，叶老太看着还剩半桶的胡辣汤，一阵心疼。
叶采苹说：“天气越来越冷了，这汤也不会放坏，可以拿回家当晚饭。”
众人把东西一一往牛车上搬。
因为有三个大男人，也不用叶采苹几人动手。
“锦儿，今天你们自己卖，习惯吗？”叶采苹道。
“嗯。”叶锦儿嘻嘻一笑，“对了，今天又有人想买我们的方子。”
说着，拍着胸口：
“娘说的，方子不能卖。那人竟然还死皮赖脸，说不卖也行，能不能给他供点货。我立刻就拒绝了，想得美。”
叶采苹开始还点头，最后石化了：“你咋就拒绝了？供货好呀！”
叶锦儿怔怔的：“供给他们了，我们生意不就受影响了？”
“那就少卖点。”叶采苹戳了戳她的脑袋，“记得是谁想要货吗？”
“好像是顺客楼。”叶二全回头答了一嘴。
叶采苹说：“娘，大哥二哥，你们先随八斤回家，我和锦儿她们去顺客楼看看。晚点我们自己找车回去。”
她要带两个女儿去长长见识，特别是锦儿，她虽然是姐姐，却有点一根筋，该多学点东西。
当然，她也想培养两个哥哥，但一下子一群人过去，显得有些吓人。
下次有机会，再带他们。
……
顺客楼——
叶采苹三人进门，便见掌柜正愁眉苦脸地拨弄算盘。
“掌柜的。”叶采苹走过来，“我是西街那边卖胡辣汤的。”
迟掌柜猛地抬头，双眼一亮：“是叶老板，快，请坐。”
迟掌柜已经观察胡辣汤摊位很久了，早打听出叶采苹是青河村的，姓叶。
今天他去买方子失败，要货也没要到，有些心灰意冷。
这回看到叶采苹，便一脸惊喜，连忙比着手让叶采苹三人在窗边位置落座。
“我姓迟。叶大妹子是来……”
“今天我到县城出摊了，回来才知道掌柜的事。你是打算卖胡辣汤？”
“对对！”迟掌柜连忙点头。
方子他知道是买不到的，因为他听说百味楼也想要，结果也没买成。
早上他说要买方子，不过是想尝试一下。
现在叶采苹上门，不可能是送方子，只能是供货。
“不知你要几桶？”叶采苹说。
迟掌柜倒是犹豫了：“实不相瞒，这间酒楼，是我盘下来的，已经经营两个月了，生意却不尽人意。我要不了太多……能不能每天先一桶试试？”
叶采苹点头：“行。”
迟掌柜开心地搓了搓手：“那价格……”
“我们小碗是五文钱，一桶至少能装一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供给你。”
迟掌柜想了想，一桶才赚一百文钱！
不过只要不亏就行了，因为顺客楼生意不好，卖胡辣汤是想带动人气。
到时除了胡辣汤，顾客还会点些别的。
就像胡辣汤旁的早点摊，因为胡辣汤的带动，销量是以前的两三倍。
迟掌柜想也不想就点头：“行吧！”
“对了，掌柜是想早上卖，还是中午卖？”
迟掌柜早就想好了：“先卖午市。”
早市叶采苹已经在卖了，他怕抢不过，他已经亏不起了。
迟掌柜走到柜台，拿出一两五钱：“这是货款，先订三天。”
“好。我会在午时前把胡辣汤送到的。”
二人又谈了一些细节，便把事情敲定了。
二人很默契地没说要签契书，现在迟掌柜只想试卖，要是卖不动，就不会再订。
出了顺客楼，母女三人走在街上。
叶锦儿皱着眉：“娘，上次妹妹说，要是让人知道中午还有别的地方能吃胡辣汤，有些顾客就不会特意早起到咱家吃了。”
“我瞧娘的意思……要是他那边还要的话，不止给他供应一桶。如此，咱们的生意……虽然我们也是卖给他，但却少赚了一百文呀！”
叶采苹笑道：“要是他卖得好，便会有别酒楼向我们要货。”
“摊位生意受到影响是肯定的。到时，咱们就不摆摊了，只给他们供货就行。少赚一百文，却不用出摊。薄利多销，赚的会更多。”
叶锦儿怔了怔：“我好像有些明白了。”
叶欢儿噗嗤一笑：“姐姐真笨，我早懂了。”
“死妮子，就你聪明。”叶锦儿瞪她一眼，姐妹俩闹成一团。
叶采苹笑着看她们，来到停牛车的地方，果然有别的村子的牛车。
叶采苹给了六文钱，便往村里赶。
一路冷风呼呼的，叶锦儿姐妹冷得直抱肩。
叶采苹看着她们单薄的衣衫，也该给她们做身衣服了。
叶大全有些担心。
叶采苹说：“能找到位置已经很好了。哥，一会你负责垫碗和舀汤就行了，别的交给我和欢儿。”
叶大全紧张地搓了搓手：“行。”
叶八斤帮忙摆好东西就准备离开：“未时二刻（13点30分），我会准时来接你们。”
小镇上已经固定在午时前就能卖完。
县城这边还不知是个什么情况，所以只能下午来接。
叶老太也会在镇上等到那个时间，午饭就吃点面或包子。
叶八斤离开后，天色也亮了，行人渐多。
叶采苹母女立刻扯着嗓子喊：“胡辣汤！胡辣汤咧！小碗五文，大碗八文，可酸可辣。”
“胡辣汤是啥？”行人停了下来。
“哎呦，县城竟然也有胡辣汤卖！”竟然有吃过的人，是个婶子，走上来：“上次回娘家，我在大树镇上吃过。”
“当时就想，要是县城也有卖就好了。真是说来说来，哈哈。不过，这汤正不正宗？”
“我记得镇上也有几家的，但一点也不好吃。”
叶采苹笑道：“正宗！就是我家先出的，西街大树旁那家。”
婶子定睛一看：“哦，还真是大妹子你呀，长得这么标致，我认得。”
叶采苹笑了笑：“要大碗还是小碗，要辣吗？”
“大碗的，油辣子多多的放，再加点醋！”
“好。”
叶采苹一边调味，好奇的行人就问那婶子：“好吃吗？五文钱，也太贵了吧！”
“好吃得很！是有点小贵，但味道是真的没得说。比云吞都好吃，你试试，不好吃我头搬下来给你坐。”
行人被婶子的话吊足了好奇心。
而且县城人普遍宽裕，便也不计较，坐下来就尝鲜。
不一会，小摊便热闹起来。
因为是第一天，而且位置又偏，卖到午时，还剩半桶。
那半桶已经凉了，叶采苹也不打算继续卖了。
午饭是直接买了些油条烧饼，就着胡辣汤吃了。
未时二刻，叶八斤准时来接。
回到镇上时，叶老太看着还剩半桶的胡辣汤，一阵心疼。
叶采苹说：“天气越来越冷了，这汤也不会放坏，可以拿回家当晚饭。”
众人把东西一一往牛车上搬。
因为有三个大男人，也不用叶采苹几人动手。
“锦儿，今天你们自己卖，习惯吗？”叶采苹道。
“嗯。”叶锦儿嘻嘻一笑，“对了，今天又有人想买我们的方子。”
说着，拍着胸口：
“娘说的，方子不能卖。那人竟然还死皮赖脸，说不卖也行，能不能给他供点货。我立刻就拒绝了，想得美。”
叶采苹开始还点头，最后石化了：“你咋就拒绝了？供货好呀！”
叶锦儿怔怔的：“供给他们了，我们生意不就受影响了？”
“那就少卖点。”叶采苹戳了戳她的脑袋，“记得是谁想要货吗？”
“好像是顺客楼。”叶二全回头答了一嘴。
叶采苹说：“娘，大哥二哥，你们先随八斤回家，我和锦儿她们去顺客楼看看。晚点我们自己找车回去。”
她要带两个女儿去长长见识，特别是锦儿，她虽然是姐姐，却有点一根筋，该多学点东西。
当然，她也想培养两个哥哥，但一下子一群人过去，显得有些吓人。
下次有机会，再带他们。
……
顺客楼——
叶采苹三人进门，便见掌柜正愁眉苦脸地拨弄算盘。
“掌柜的。”叶采苹走过来，“我是西街那边卖胡辣汤的。”
迟掌柜猛地抬头，双眼一亮：“是叶老板，快，请坐。”
迟掌柜已经观察胡辣汤摊位很久了，早打听出叶采苹是青河村的，姓叶。
今天他去买方子失败，要货也没要到，有些心灰意冷。
这回看到叶采苹，便一脸惊喜，连忙比着手让叶采苹三人在窗边位置落座。
“我姓迟。叶大妹子是来……”
“今天我到县城出摊了，回来才知道掌柜的事。你是打算卖胡辣汤？”
“对对！”迟掌柜连忙点头。
方子他知道是买不到的，因为他听说百味楼也想要，结果也没买成。
早上他说要买方子，不过是想尝试一下。
现在叶采苹上门，不可能是送方子，只能是供货。
“不知你要几桶？”叶采苹说。
迟掌柜倒是犹豫了：“实不相瞒，这间酒楼，是我盘下来的，已经经营两个月了，生意却不尽人意。我要不了太多……能不能每天先一桶试试？”
叶采苹点头：“行。”
迟掌柜开心地搓了搓手：“那价格……”
“我们小碗是五文钱，一桶至少能装一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供给你。”
迟掌柜想了想，一桶才赚一百文钱！
不过只要不亏就行了，因为顺客楼生意不好，卖胡辣汤是想带动人气。
到时除了胡辣汤，顾客还会点些别的。
就像胡辣汤旁的早点摊，因为胡辣汤的带动，销量是以前的两三倍。
迟掌柜想也不想就点头：“行吧！”
“对了，掌柜是想早上卖，还是中午卖？”
迟掌柜早就想好了：“先卖午市。”
早市叶采苹已经在卖了，他怕抢不过，他已经亏不起了。
迟掌柜走到柜台，拿出一两五钱：“这是货款，先订三天。”
“好。我会在午时前把胡辣汤送到的。”
二人又谈了一些细节，便把事情敲定了。
二人很默契地没说要签契书，现在迟掌柜只想试卖，要是卖不动，就不会再订。
出了顺客楼，母女三人走在街上。
叶锦儿皱着眉：“娘，上次妹妹说，要是让人知道中午还有别的地方能吃胡辣汤，有些顾客就不会特意早起到咱家吃了。”
“我瞧娘的意思……要是他那边还要的话，不止给他供应一桶。如此，咱们的生意……虽然我们也是卖给他，但却少赚了一百文呀！”
叶采苹笑道：“要是他卖得好，便会有别酒楼向我们要货。”
“摊位生意受到影响是肯定的。到时，咱们就不摆摊了，只给他们供货就行。少赚一百文，却不用出摊。薄利多销，赚的会更多。”
叶锦儿怔了怔：“我好像有些明白了。”
叶欢儿噗嗤一笑：“姐姐真笨，我早懂了。”
“死妮子，就你聪明。”叶锦儿瞪她一眼，姐妹俩闹成一团。
叶采苹笑着看她们，来到停牛车的地方，果然有别的村子的牛车。
叶采苹给了六文钱，便往村里赶。
一路冷风呼呼的，叶锦儿姐妹冷得直抱肩。
叶采苹看着她们单薄的衣衫，也该给她们做身衣服了。