第53章 脆皮烤五花
月星：军事基地59号。
西装革履的暗四回到59号基地，带着拿回来的虫石直奔陆风下榻的府邸。
“殿下。”
一旁的左启接过他手中的透明盒子，正中央放着一块拳头大小的虫石。
“只有这么一小块了吗？”
“鬼爷说当初牙星被灭，仅剩下十三块虫石，十二块在几周前被一位匿名商人买走，这是仅剩的一块，市面上绝对找不到第二块。”
“左启，你先去做解毒剂。”
“是，殿下。”
“暗四，你可知道鬼爷手上有虫石的事情有透露出去吗？”
“鬼爷在拥有虫石之前还是名不见经传的石料小贩，他也很意外有人找他买虫石，不是有人提起，这东西他已经放在仓库积灰。”
暗七不解地摇头，蹙眉道：“积灰了，还拖延着不肯卖给你，这小老头该不会是故意地？”
“在我答应教他的保镖古法厨艺之后，他向我透露是上一个买家在合同的附加条件约定，两周内无论谁来买虫石，都不可以出售。”
暗七发出连环三问：“这人谁呀？神算子吗？他怎么知道我们会去买虫石？”
陆风觉得他现在就是被迫成为这棋盘上的执棋者，而另一位占了先手的执棋者躲在暗处，隐在黑暗中，布局精巧，引他入局。
“暗四，你说那个人会是凤凌吗？”
“如果是二殿下，那他这是在正式向殿下下战书，并且这算是叛国行径。”
陆风思绪飘远，他想起七岁那年，始终如一座大山一样的男人，在训练场上，在月星旗下，语重心长地对他说过的话。
“小凌，星澜。你们一定要记住，身上的机甲，手里的星能，无论何时何地都要用它们，来保护我们的子民。”
哪怕是现在摆在明面上的继承权之争，他依然都会给每一届的入伍士兵，这唯一一句的忠告，会在战争打响时身先士卒。
这样的一个男人会允许他的儿子做出通敌叛国的事情吗？
月星：星际帝国医院。
沈安接到陆风的消息，明天或者后天就可以将解毒剂研制出来，他松了一口气。
这直播的事情确实需要一丢丢的耐心和天赋，偶尔一两次是新鲜，他实在不想再多来几次。
不过，当一天和尚撞好一天钟，今天的直播还是要继续。
只是他也不知道今天直播的菜品要做什么。
弹幕
【再一次突然袭击，大哥的直播以后都不会预告吗?】
【大哥，昨天的试吃位怎么说？】
【今天直播内容是什么？】
“关于昨天试吃位的事情，新手小白没经验，今天保证不会再忘了，顺带会把昨天的牛肉干一起放送。”
“我也不知道今天做什么，不然你们点食材，做牛肉、猪肉、鸡肉还是海鲜？不然唠唠嗑也行，你们也试着学做了几道菜，有什么不会的可以问问。”
弹幕
【大哥直播这么佛系吗？（捂脸）】
【大哥，你是不是想偷懒？？哈哈哈。】
沈安捂好自己的小心思，就算想偷懒，那也不能被大家伙看出来。
“哪能，都看你们的意思。”
弹幕
【哎呀，别整活了，下午还上班呢！】
【快点吧，我等的花都谢了，草都黄了。】
【大哥，搞一个投票，你这美食直播呢，聊天也不地道。】
沈安看着公屏上一溜烟地拒绝聊天，想偷闲的想法失败，只好认命。
“好，我去设置一下。”
弹幕
【猪肉的票数好高呀，一骑绝尘。】
【除了竹筒饭，就没做过和猪肉有关的菜品。】
【我上次买的猪肉剩下不少，不知道要做什么。】
沈安上存储器，猪肉的备料很是富余，可以做够一百个试吃位的量。
“票数最高的是猪肉，我们做脆皮烤五花肉。”
“五花肉，指的是一共有五层肉，肥瘦相间的部分。”
沈安将长宽在50厘米左右的四块五花肉放在操作台上，给五花肉去毛。
“这块五花肉她是来报恩的，上面只有少许的猪毛。”
他将去毛后的五花肉，都切成宽5厘米的长条。
弹幕
【大哥，你切出屏幕了。】
【快回来呀。】
【体谅下大哥啦，老年人了嘛。】
【优秀！！哈哈哈哈。】
【小心大哥爬出屏幕揍你，夺笋呐。】
观众们就看着他越切越远，甚至切出了节奏，丝滑且流畅。
沈安切完五花肉，将它们一一放入大锅中，再加入清水、葱姜花椒等炖煮。
他抬头看见公屏上全部都是哈哈哈，满脸都是问号？
“你们在哈哈哈什么？”
一位热心观众给沈安指路【哥，你可以看下‘我家的老年人大哥’的讨论圈。】
然后他就看见了关于他的各种动图，以及被调侃老年人的截图。
“你们是真离谱，我有那么老吗？你们既然觉得我老了，尊老爱幼懂不懂？”
弹幕
【大哥，原本这个圈子叫我家的帅大哥。】
【我们很尊老的，大哥给你打赏。】
【地上是谁的下巴？噢，原来是我笑掉的下巴。】
“收一收，别笑的太猖狂。”
沈安将炖好的五花肉放在冷水下清洗，给表皮扎上密密麻麻的孔，再将每一条五花肉都间隔5厘米，切至与猪肉皮粘连的第一块肥肉上方。
“切得时候要注意，一定不能切断了，脆皮烤五花的灵魂所在就是咔咔响的表皮。”
接下来他在盆中倒入胡椒粉、五香粉、白糖、盐、生抽等，将酱料均匀地涂抹在五花肉的每一寸肌肤上。
“这个过程不能让猪肉皮沾上酱料。”
他处理好的猪肉放到冷冻室中加速风干之后取出来，在猪肉皮上面铺满粗盐，放置到烤箱中烤制第一遍。
第二遍敲掉粗盐，再进行烤制，直到猪肉皮表面泛起颗粒状，他将烤制好的五花肉切块装盘。
“你们听刀敲在猪肉皮表面的声音。”
弹幕
【大哥，别听了，我的口水流下来了。】
【这声音好解压。】
沈安摇摇头，这声音多酥脆，脆皮烤五花肉不听一下切片的声音多可惜。
他将之前的牛肉干一并拿出来，放置到指定位置。
“好了，现在开放试吃位。”
弹幕
【汁水四溢，油脂的香气在唇齿间跳跃。】
【外酥里嫩，嘎嘣的脆响在脑海中回荡。】
沈安躺在镜头外的沙发上，懒洋洋地对着镜头问：“大家都吃完了吗？吃完我就下播了。”
“最后还有三位观众的餐盘还没收回来。你们别墨迹了，不是还要上班。”
弹幕
【大哥，你这是有多着急下班呐。】
【快了快了。】
“总算下播了。”
沈安打包好剩下的脆皮烤五花肉，回去投喂两小只。
西装革履的暗四回到59号基地，带着拿回来的虫石直奔陆风下榻的府邸。
“殿下。”
一旁的左启接过他手中的透明盒子，正中央放着一块拳头大小的虫石。
“只有这么一小块了吗？”
“鬼爷说当初牙星被灭，仅剩下十三块虫石，十二块在几周前被一位匿名商人买走，这是仅剩的一块，市面上绝对找不到第二块。”
“左启，你先去做解毒剂。”
“是，殿下。”
“暗四，你可知道鬼爷手上有虫石的事情有透露出去吗？”
“鬼爷在拥有虫石之前还是名不见经传的石料小贩，他也很意外有人找他买虫石，不是有人提起，这东西他已经放在仓库积灰。”
暗七不解地摇头，蹙眉道：“积灰了，还拖延着不肯卖给你，这小老头该不会是故意地？”
“在我答应教他的保镖古法厨艺之后，他向我透露是上一个买家在合同的附加条件约定，两周内无论谁来买虫石，都不可以出售。”
暗七发出连环三问：“这人谁呀？神算子吗？他怎么知道我们会去买虫石？”
陆风觉得他现在就是被迫成为这棋盘上的执棋者，而另一位占了先手的执棋者躲在暗处，隐在黑暗中，布局精巧，引他入局。
“暗四，你说那个人会是凤凌吗？”
“如果是二殿下，那他这是在正式向殿下下战书，并且这算是叛国行径。”
陆风思绪飘远，他想起七岁那年，始终如一座大山一样的男人，在训练场上，在月星旗下，语重心长地对他说过的话。
“小凌，星澜。你们一定要记住，身上的机甲，手里的星能，无论何时何地都要用它们，来保护我们的子民。”
哪怕是现在摆在明面上的继承权之争，他依然都会给每一届的入伍士兵，这唯一一句的忠告，会在战争打响时身先士卒。
这样的一个男人会允许他的儿子做出通敌叛国的事情吗？
月星：星际帝国医院。
沈安接到陆风的消息，明天或者后天就可以将解毒剂研制出来，他松了一口气。
这直播的事情确实需要一丢丢的耐心和天赋，偶尔一两次是新鲜，他实在不想再多来几次。
不过，当一天和尚撞好一天钟，今天的直播还是要继续。
只是他也不知道今天直播的菜品要做什么。
弹幕
【再一次突然袭击，大哥的直播以后都不会预告吗?】
【大哥，昨天的试吃位怎么说？】
【今天直播内容是什么？】
“关于昨天试吃位的事情，新手小白没经验，今天保证不会再忘了，顺带会把昨天的牛肉干一起放送。”
“我也不知道今天做什么，不然你们点食材，做牛肉、猪肉、鸡肉还是海鲜？不然唠唠嗑也行，你们也试着学做了几道菜，有什么不会的可以问问。”
弹幕
【大哥直播这么佛系吗？（捂脸）】
【大哥，你是不是想偷懒？？哈哈哈。】
沈安捂好自己的小心思，就算想偷懒，那也不能被大家伙看出来。
“哪能，都看你们的意思。”
弹幕
【哎呀，别整活了，下午还上班呢！】
【快点吧，我等的花都谢了，草都黄了。】
【大哥，搞一个投票，你这美食直播呢，聊天也不地道。】
沈安看着公屏上一溜烟地拒绝聊天，想偷闲的想法失败，只好认命。
“好，我去设置一下。”
弹幕
【猪肉的票数好高呀，一骑绝尘。】
【除了竹筒饭，就没做过和猪肉有关的菜品。】
【我上次买的猪肉剩下不少，不知道要做什么。】
沈安上存储器，猪肉的备料很是富余，可以做够一百个试吃位的量。
“票数最高的是猪肉，我们做脆皮烤五花肉。”
“五花肉，指的是一共有五层肉，肥瘦相间的部分。”
沈安将长宽在50厘米左右的四块五花肉放在操作台上，给五花肉去毛。
“这块五花肉她是来报恩的，上面只有少许的猪毛。”
他将去毛后的五花肉，都切成宽5厘米的长条。
弹幕
【大哥，你切出屏幕了。】
【快回来呀。】
【体谅下大哥啦，老年人了嘛。】
【优秀！！哈哈哈哈。】
【小心大哥爬出屏幕揍你，夺笋呐。】
观众们就看着他越切越远，甚至切出了节奏，丝滑且流畅。
沈安切完五花肉，将它们一一放入大锅中，再加入清水、葱姜花椒等炖煮。
他抬头看见公屏上全部都是哈哈哈，满脸都是问号？
“你们在哈哈哈什么？”
一位热心观众给沈安指路【哥，你可以看下‘我家的老年人大哥’的讨论圈。】
然后他就看见了关于他的各种动图，以及被调侃老年人的截图。
“你们是真离谱，我有那么老吗？你们既然觉得我老了，尊老爱幼懂不懂？”
弹幕
【大哥，原本这个圈子叫我家的帅大哥。】
【我们很尊老的，大哥给你打赏。】
【地上是谁的下巴？噢，原来是我笑掉的下巴。】
“收一收，别笑的太猖狂。”
沈安将炖好的五花肉放在冷水下清洗，给表皮扎上密密麻麻的孔，再将每一条五花肉都间隔5厘米，切至与猪肉皮粘连的第一块肥肉上方。
“切得时候要注意，一定不能切断了，脆皮烤五花的灵魂所在就是咔咔响的表皮。”
接下来他在盆中倒入胡椒粉、五香粉、白糖、盐、生抽等，将酱料均匀地涂抹在五花肉的每一寸肌肤上。
“这个过程不能让猪肉皮沾上酱料。”
他处理好的猪肉放到冷冻室中加速风干之后取出来，在猪肉皮上面铺满粗盐，放置到烤箱中烤制第一遍。
第二遍敲掉粗盐，再进行烤制，直到猪肉皮表面泛起颗粒状，他将烤制好的五花肉切块装盘。
“你们听刀敲在猪肉皮表面的声音。”
弹幕
【大哥，别听了，我的口水流下来了。】
【这声音好解压。】
沈安摇摇头，这声音多酥脆，脆皮烤五花肉不听一下切片的声音多可惜。
他将之前的牛肉干一并拿出来，放置到指定位置。
“好了，现在开放试吃位。”
弹幕
【汁水四溢，油脂的香气在唇齿间跳跃。】
【外酥里嫩，嘎嘣的脆响在脑海中回荡。】
沈安躺在镜头外的沙发上，懒洋洋地对着镜头问：“大家都吃完了吗？吃完我就下播了。”
“最后还有三位观众的餐盘还没收回来。你们别墨迹了，不是还要上班。”
弹幕
【大哥，你这是有多着急下班呐。】
【快了快了。】
“总算下播了。”
沈安打包好剩下的脆皮烤五花肉，回去投喂两小只。