第290章 林家上新品了
七月流火,天气逐渐转凉。
秋天的时候,宁安村迎来了一场收获,没有了前两年干旱的影响,地里的庄稼收了满仓。
周吉仁趁着农闲的时候来了城里一趟,给林家人带来了一车的粮食。
林家人从村里搬到城里来的时候,就把以前家里的田地租给了村里其他人种,按照惯例约定好,他家里收三成的租子,也不必管田亩税。
村里人觉得挺公道的,和林家人关系好的那几家都分着租了他家的田地,周家人多也是租的最多的那家。
这回他来城里,就正好把这些租子给林家人送过来了,一起放在牛车上的,还有一些村里人从山上摘的干菌子干果子蔬菜干之类的东西,都不贵重,却也是村里人一番心意。
柳君澜拿着这些东西,鼻子有些发酸,留着周吉仁在家里吃了顿饭。
就用他带过来的那些干菌子干货,用水泡发了,又去集市上买了二斤肉。
看见屠夫铺子里做好的腊肠,柳君澜也从荷包里摸了铜板,买了两根腊肠回去,顺便打了一角米酒。
稻子丰收的季节,米价低,卖米酒的生意也格外好做。
腊肠和肉片都被切的薄薄的,那些晒干了的菌子被切成细丁,和今年的新米蒸了一大锅饭。全部混合在一块,米香里面混杂着干菌菇的香味,还有肥肉的油脂也渗入了每一粒米饭,透出油润的光泽,腊肠的香味调和其中,让人光闻这些气味,就忍不住吞咽口水。
配上两碟子刚炒好的时蔬,周吉仁也实在客气不起来,盛了一大碗米饭,与林威鸣一块喝完了那一角米酒。
腊肉米饭香喷喷的味道,也把几个孩子的馋虫给勾了出来,每个人都吃的肚子圆滚滚的,还不肯放下手,觉得那咸鲜的米饭味道还停留在舌尖,迟迟不肯退去。
周吉仁酒量不错,吃饱喝足也不肯休息,赶着马车就要回去。
林挽月用手背擦了一下嘴角,糊的一手油腻腻。
她的小脑袋瓜子终于灵光一闪,想到了适合放在林记食肆里卖的东西。
随着秋天的肃然到来,集市上卖瓜果的人家也少了,天气渐冷,店里水果捞的生意不好做,林挽月也不好总是把那些大家没见过的水果拿出来卖,就干脆暂停了卖水果捞。
但是今天吃到了香喷喷的菜饭,林挽月想到后世极为出名的一种食物。
那就是饭团!
饭团和烤苕皮一样,都是可以提前制作好原材料的,谁要买的时候就只需要用菜叶子将煮好了的饭菜往里面一包,就可以组成简单可口的一餐。
更重要的是,饭团实在是物美价廉!
寻常人家就是再怎么节省,吃一顿有菜有饭的食物也得需要七八个铜板,若是想要吃的再丰盛些,那价格可就更贵了。
但是饭团不一样,价格实惠,和大包子差不多。
但是肉包子不一定能吃饱,饭团却能吃得饱饱的,顶饿。
对于林家人来说制作也简单,只需要把米饭蒸好,其他包在里面的菜和酱,和烤苕皮要用的菜酱都是可以通用的。
柳君澜他们听了林挽月的想法建议,都觉得不错。
毕竟他们自己也觉得自家做的饭团味道好,要是能把一个大饭团的成本价压在三个铜板之下,这么低的价格,肯定能够引人过来买。
而且饭团不同于烤苕皮更适合早饭或者是吃饭之后溜溜缝,毕竟有米饭又有菜的东西,当做正餐来吃也没什么不合适。
林威鸣觉得饭团正好可以填补了自己店铺中午和晚上的使用时间,不必白白浪费,立刻就答应下来,明天尝试。
“不行,还得再想想办法,要是这以后天气越来越冷,咱们总不能把冷饭团卖给别人?那可就卖不上价了。”柳君澜提出了问题,皱起眉头说道:“要是能想个办法,让家里煮好的米饭拿过去之后一直保温才好。”
“我有法子。”林相武出乎意料的开口。
大家都朝着他看了过来。
林相武被这么多双眼睛盯着,脸有些微微泛红,不过他皮肤黑,就算是脸上泛红也是黑红黑红的。
“我原来在军中的时候,将士们冬天吃饭怕凉着,就是用一口大锅上面放了一个大木桶,底下烧着炉子。不必烧火,只需要有碳保温就够了,底下虽然有些锅巴,但撒上盐巴和辣椒粉,味道也是好吃的。”林相武想起当时的艰苦岁月,此时倒有些怀念起来。
定下了主意,林威鸣就被他娘一脚踢出去定做能够和大锅连着的大木桶,还有那撑得住的铁炉子也得准备好。
林家的柴房里还放着梁鑫之前派人送过来的木炭,到时能正好派上用场。
其实这也是夏夫人的细心之处,知道林家人做烤苕皮,自然要用上不少木炭。
……
没过多久,林记食肆的食客们就发现,林家好像又上新了。
他们一窝蜂的跑过去排队,看见那大木桶上面的布帘一掀开,那喷鼻而来的香味,就让他们忍不住掏铜板的手。
当天,那煮了二十斤米的大木桶被刮的一干二净,而最底下有些微微焦黄的锅巴,因为稀少,几乎是被最后面的客人给抢走的。
第二天的时候林威鸣咬咬牙,煮了五十斤米,但还是一个中午就被人给抢购一空,根本卖不到下午晚上。
如此强大而疯狂的购买力,让林威鸣和柳君澜都认为可能是江家和刘家人为了过来捧场,他们正想找机会劝劝这两家,反倒是林挽月告诉了他们答案。
林挽月每天给人算命,价格不高,但总归也能赚个三、四十文钱的。
最重要的是能够顺利的从他们口中知道许多八卦。
自然也知道了最近他们的父母官梁大人好像改了性子,不仅每天兢兢业业的去衙门当职,甚至判案,查案十分公正,还修改了任何人需要告状都得先打十个板子的规矩。
大家伙虽然将信将疑,但总也有那些不信邪,胆子够大的,真跑去梁鑫那里告状,没想到梁大人还真是主持公道。
这样一来,全城的气氛都热络了。
虽说是好事,不出门坏事传千里。
可是这关于县官大人的消息还是飞快的传遍了全城和周围的几个县城。
秋天的时候,宁安村迎来了一场收获,没有了前两年干旱的影响,地里的庄稼收了满仓。
周吉仁趁着农闲的时候来了城里一趟,给林家人带来了一车的粮食。
林家人从村里搬到城里来的时候,就把以前家里的田地租给了村里其他人种,按照惯例约定好,他家里收三成的租子,也不必管田亩税。
村里人觉得挺公道的,和林家人关系好的那几家都分着租了他家的田地,周家人多也是租的最多的那家。
这回他来城里,就正好把这些租子给林家人送过来了,一起放在牛车上的,还有一些村里人从山上摘的干菌子干果子蔬菜干之类的东西,都不贵重,却也是村里人一番心意。
柳君澜拿着这些东西,鼻子有些发酸,留着周吉仁在家里吃了顿饭。
就用他带过来的那些干菌子干货,用水泡发了,又去集市上买了二斤肉。
看见屠夫铺子里做好的腊肠,柳君澜也从荷包里摸了铜板,买了两根腊肠回去,顺便打了一角米酒。
稻子丰收的季节,米价低,卖米酒的生意也格外好做。
腊肠和肉片都被切的薄薄的,那些晒干了的菌子被切成细丁,和今年的新米蒸了一大锅饭。全部混合在一块,米香里面混杂着干菌菇的香味,还有肥肉的油脂也渗入了每一粒米饭,透出油润的光泽,腊肠的香味调和其中,让人光闻这些气味,就忍不住吞咽口水。
配上两碟子刚炒好的时蔬,周吉仁也实在客气不起来,盛了一大碗米饭,与林威鸣一块喝完了那一角米酒。
腊肉米饭香喷喷的味道,也把几个孩子的馋虫给勾了出来,每个人都吃的肚子圆滚滚的,还不肯放下手,觉得那咸鲜的米饭味道还停留在舌尖,迟迟不肯退去。
周吉仁酒量不错,吃饱喝足也不肯休息,赶着马车就要回去。
林挽月用手背擦了一下嘴角,糊的一手油腻腻。
她的小脑袋瓜子终于灵光一闪,想到了适合放在林记食肆里卖的东西。
随着秋天的肃然到来,集市上卖瓜果的人家也少了,天气渐冷,店里水果捞的生意不好做,林挽月也不好总是把那些大家没见过的水果拿出来卖,就干脆暂停了卖水果捞。
但是今天吃到了香喷喷的菜饭,林挽月想到后世极为出名的一种食物。
那就是饭团!
饭团和烤苕皮一样,都是可以提前制作好原材料的,谁要买的时候就只需要用菜叶子将煮好了的饭菜往里面一包,就可以组成简单可口的一餐。
更重要的是,饭团实在是物美价廉!
寻常人家就是再怎么节省,吃一顿有菜有饭的食物也得需要七八个铜板,若是想要吃的再丰盛些,那价格可就更贵了。
但是饭团不一样,价格实惠,和大包子差不多。
但是肉包子不一定能吃饱,饭团却能吃得饱饱的,顶饿。
对于林家人来说制作也简单,只需要把米饭蒸好,其他包在里面的菜和酱,和烤苕皮要用的菜酱都是可以通用的。
柳君澜他们听了林挽月的想法建议,都觉得不错。
毕竟他们自己也觉得自家做的饭团味道好,要是能把一个大饭团的成本价压在三个铜板之下,这么低的价格,肯定能够引人过来买。
而且饭团不同于烤苕皮更适合早饭或者是吃饭之后溜溜缝,毕竟有米饭又有菜的东西,当做正餐来吃也没什么不合适。
林威鸣觉得饭团正好可以填补了自己店铺中午和晚上的使用时间,不必白白浪费,立刻就答应下来,明天尝试。
“不行,还得再想想办法,要是这以后天气越来越冷,咱们总不能把冷饭团卖给别人?那可就卖不上价了。”柳君澜提出了问题,皱起眉头说道:“要是能想个办法,让家里煮好的米饭拿过去之后一直保温才好。”
“我有法子。”林相武出乎意料的开口。
大家都朝着他看了过来。
林相武被这么多双眼睛盯着,脸有些微微泛红,不过他皮肤黑,就算是脸上泛红也是黑红黑红的。
“我原来在军中的时候,将士们冬天吃饭怕凉着,就是用一口大锅上面放了一个大木桶,底下烧着炉子。不必烧火,只需要有碳保温就够了,底下虽然有些锅巴,但撒上盐巴和辣椒粉,味道也是好吃的。”林相武想起当时的艰苦岁月,此时倒有些怀念起来。
定下了主意,林威鸣就被他娘一脚踢出去定做能够和大锅连着的大木桶,还有那撑得住的铁炉子也得准备好。
林家的柴房里还放着梁鑫之前派人送过来的木炭,到时能正好派上用场。
其实这也是夏夫人的细心之处,知道林家人做烤苕皮,自然要用上不少木炭。
……
没过多久,林记食肆的食客们就发现,林家好像又上新了。
他们一窝蜂的跑过去排队,看见那大木桶上面的布帘一掀开,那喷鼻而来的香味,就让他们忍不住掏铜板的手。
当天,那煮了二十斤米的大木桶被刮的一干二净,而最底下有些微微焦黄的锅巴,因为稀少,几乎是被最后面的客人给抢走的。
第二天的时候林威鸣咬咬牙,煮了五十斤米,但还是一个中午就被人给抢购一空,根本卖不到下午晚上。
如此强大而疯狂的购买力,让林威鸣和柳君澜都认为可能是江家和刘家人为了过来捧场,他们正想找机会劝劝这两家,反倒是林挽月告诉了他们答案。
林挽月每天给人算命,价格不高,但总归也能赚个三、四十文钱的。
最重要的是能够顺利的从他们口中知道许多八卦。
自然也知道了最近他们的父母官梁大人好像改了性子,不仅每天兢兢业业的去衙门当职,甚至判案,查案十分公正,还修改了任何人需要告状都得先打十个板子的规矩。
大家伙虽然将信将疑,但总也有那些不信邪,胆子够大的,真跑去梁鑫那里告状,没想到梁大人还真是主持公道。
这样一来,全城的气氛都热络了。
虽说是好事,不出门坏事传千里。
可是这关于县官大人的消息还是飞快的传遍了全城和周围的几个县城。